Lên kế hoạch thực hiện một đợt tăng gấp đôi cho bất kỳ bên hoặc dịp nào, đặc biệt là. Ngay cả kẻ yêu cầu công thức. Thịt muối ướp và bánh pho mát Thụy Sĩ làm cho một kẻ giết người, và tốt hơn, bạn có thể làm cho họ một vài ngày trước khi nướng. Hãy thử nghiệm bằng cách sử dụng các loại thịt deli và pho mát yêu thích của bạn trong bất kỳ sự kết hợp nào. Họ đều làm việc tốt với nước xốt này. Hãy chắc chắn đọc các ghi chú dưới đây trước khi bạn bắt đầu.
Những gì bạn cần
- Gia vị:
- 3/4 chén (1-1 / 2 gậy hoặc 12 muỗng canh) bơ
- 1/4 chén
- hành tây ngọt , băm nhỏ
- 1/4 chén đường nâu
- 2 muỗng canh nóng hoặc cay
- mù tạc
- 2 muỗng canh hạt thuốc phiện
- 1 muỗng canh
- Nước sốt Worcestershire
- 1/2 thìa cà phê
- bột tỏi
- Sandwiches:
- 24 (khoảng 2 x 2-inch mỗi) bánh cuộn nhỏ (xem Chú thích)
- 2 hoặc 3 muỗng canh.
- Horseradish mayonnaise (xem Lưu ý) hoặc khi cần
- 24 (khoảng 3/4 pound) lát mỏng deli
- ham (xem chú thích)
- 24 (khoảng 1/2 pound) lát mỏng của
- Pho mát Thụy Sĩ
- 2 muỗng canh mùi tây xắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
Dòng hai chảo nướng 9 x 13-inch (hoặc một 10 x 15-inch) với lá không dính hoặc bơ truyền thống.
Để chuẩn bị nước xốt, xào hành tây ngọt băm trong bơ trên lửa nhỏ cho đến khi hành tây mềm và mờ.
Thêm đường nâu, mù tạc, hạt anh túc, sốt Worcestershire và bột tỏi. Khuấy đều và để nhẹ nhàng trong 3 phút cho đến khi đường nâu tan vào nước sốt. Loại bỏ từ nhiệt. Đặt nước xốt sang một bên để nguội trong khi bạn lắp ráp bánh.
Hủy bỏ bánh từ gói và không tách rời. Sử dụng một con dao bánh răng có răng cưa dài, cắt toàn bộ tấm bánh thành một nửa để bạn có một lớp ngọn được kết nối và một lớp đáy được kết nối. Lật lớp ngọn ra khỏi bạn với mặt cắt để bạn có thể dễ dàng lắp ráp lại chúng theo cùng thứ tự.
Lây lan ngọn và đáy bánh với một lớp mayonnaise horseradish mỏng. Lớp ham lát để đồng đều bao gồm các tấm đáy bun. Lặp lại với lát phô mai Thụy Sĩ trong một lớp thậm chí. Thay thế ngọn bun. Cắt ở giữa mỗi hàng để tách bánh thành từng phần riêng biệt.
Sắp xếp ham và bánh phô mai vào chảo nướng đã chuẩn bị. Spoon xốt đều trên bánh, để cho một số nước xốt nhỏ giọt giữa bánh. Phủ chặt bằng giấy bạc. Lạnh qua đêm.
Làm nóng lò đến 350 F. Bánh rắc với rau mùi tây thái nhỏ. Nướng bánh ướp trong 25 phút. Hủy bỏ lá và nướng thêm 10 phút nữa. Các bánh phải được caramelized ở phía dưới và vàng nâu trên đầu trang.
Ghi chú: Sử dụng cuộn bữa tối được nướng sẵn. Họ thường đến trong một tấm 12 cuộn, bị mắc kẹt với nhau. Nếu bạn sử dụng loại này (chúng tôi thích những loại lúa mì ngọt ngào của King Hawaiian), bạn có thể cắt toàn bộ tấm theo chiều ngang để lắp ráp, thay vì làm từng cái một. Hãy chắc chắn để cắt qua để tách bánh một chút trước khi đổ trên nước xốt. Cảm thấy tự do để sử dụng cuộn nấm men tự làm của riêng bạn. Nếu bạn đang ở trên một ngân sách, điều chỉnh phương pháp này để sử dụng cuộn con chó nóng lớn, cắt thành ba phần hoặc một nửa. (Bạn có thể cần phải điều chỉnh thời gian nướng.)
Horseradish mayonnaise rất dễ làm ở nhà, nhưng có những loại giống thương mại tốt để sử dụng như một phím tắt.
Bạn có thể sử dụng mayonnaise truyền thống nếu bạn cần tránh cải ngựa. Đối với giăm bông, chúng tôi đã sử dụng một loại giăm bông cà chua khô giòn hương thảo, nhưng bạn có thể thoải mái sử dụng món ưa thích của mình. Chỉ cần chắc chắn rằng nó là thái lát rất mỏng (yêu cầu nó cạo) và sử dụng một cao cấp, độ ẩm thấp ham cho kết quả tốt nhất. Các bánh là bằng nhau tốt bằng cách sử dụng gà tây hun khói hoặc thịt bò nướng.
Nếu bạn không thể sử dụng hạt thuốc phiện (chúng có thể khó chịu trong răng và đôi khi gây ra kết quả dương tính giả trong xét nghiệm ma túy), bạn có thể thay thế hạt mè hoặc bỏ qua chúng hoàn toàn.
Các công thức liên quan được đề xuất
• Bacon Cheeseburger Puff Rolls Recipe
• Bánh mì bọc Bacon Món khai vị Công thức
• Công thức Bánh mì trên Bãi biển
• Thịt viên Cheesy với Công thức Nước sốt Caper
• Cheesy xúc xích sao công thức
• Món hun khói Thổ Nhĩ Kỳ xông khói
• Taco Meatballs Recipe