Những món khai vị nóng và lạnh này có bốn điểm chung:
- họ là những người Hy Lạp được yêu thích,
- họ ngon,
- thời gian chuẩn bị là 15 phút hoặc ít hơn, và
- (nếu nóng) kết hợp chuẩn bị / nấu thời gian là 30 phút hoặc ít hơn.
01 trên 10
Một lát Feta
Đây là tiếng Hy Lạp cuối cùng cho bất kỳ bàn nào, cho dù bạn đang phục vụ các món khai vị hay một bữa ăn đầy đủ. Tổng thời gian chuẩn bị / nấu ăn: 2 phút
02 trên 10
Bơ Zucchini chiên giònNhững bí xanh chiên ngon! Nước soda trong bột làm cho chúng trở nên thoáng mát và giòn. Tổng thời gian nấu / chuẩn bị: 25 phút.
03 trên 10
Dakos: Rusks với cà chua và pho mátGần như quá nhanh và dễ dàng được gọi là "công thức", dakos là món ăn đặc trưng trên đảo Crete của Hy Lạp và là món ăn ưa thích được phục vụ với đồ uống - từ bia đến raki đến rượu vang. Không có rusks? Hãy thử nó với bánh mì nướng . Tổng thời gian chuẩn bị / nấu: 5 phút.
04 trên 10
Olive Tapenade (Lây lan)Một công thức máy xay sinh tố nhanh được làm từ ô liu Hy Lạp đen hoặc xanh lục, tapenade này mang đến hương vị chua cay cho việc lựa chọn các món khai vị. Tổng thời gian chuẩn bị / nấu: 15 phút.
05 trên 10
Pho mát Hy Lạp nướngMỗi lựa chọn món khai vị cần thêm phô mai ấm áp, gooey - ít nhất là ở Hy Lạp và đây là cổ điển. Tổng thời gian chuẩn bị / nấu: 20 phút.
06 trên 10
Hot Cheese Cheese DipSử dụng ớt nhẹ đến nóng tùy thuộc vào sở thích của bạn để thêm cảm ứng nhiệt phù hợp với món khai vị của bạn. Tổng thời gian chuẩn bị / nấu: 15 phút.
07 trên 10
Saganki: Phô mai Hy Lạp chiênChúng tôi yêu pho mát của chúng tôi và món ăn này là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Hy Lạp. Nếu bạn dũng cảm, hãy thêm 2 muỗng canh brandy và flambé nó ngay trước khi phục vụ. Tổng thời gian chuẩn bị / nấu: 25 phút.
08 trên 10
Ớt cay cay với phô mai FetaỚt sừng bò (dài, xanh nhạt, nhẹ) được nhồi với hỗn hợp phô mai feta và ớt cay thái nhỏ, sau đó rang hoặc nướng. Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện, và một món khai vị ngon hoặc meze cho giải trí kỳ nghỉ. Tổng thời gian chuẩn bị / nấu: 30 phút
09 trên 10
Tzatziki: Sữa chua, Dưa chuột và Tỏi hoặc TỏiCác món khai vị nổi tiếng nhất của Hy Lạp , tzatziki là tuyệt vời như một nhúng với bánh mì pita , rau tươi, hoặc bánh quy giòn, hoặc chỉ ăn để đi cùng với các loại thực phẩm khác. Tổng thời gian chuẩn bị / nấu: 15 phút.
10 trên 10
Tôm luộc Hy Lạp với Latholemono
Nước sốt latholemono cổ điển (nhấp nháy trong nháy mắt) cho tôm luộc một hương vị Hy Lạp đích thực - và hương vị tuyệt vời. Nếu bạn bắt đầu với tôm đã được đun sôi: Tổng thời gian chuẩn bị / nấu ăn: 10 phút. Nếu không, tổng thời gian đến 30 phút (bao gồm 5 phút để đun sôi).