Trong món gà rán ngon miệng và thịnh soạn này, gà rán được tẩm bột mì, làm nâu, phủ lên các loại thảo mộc, sốt cà chua và phô mai mozzarella , sau đó nhanh chóng hoàn thành trong lò.
Công thức homestyle này khá dễ tạo nên một bài thuyết trình mạnh mẽ cho bữa tiệc bình thường.
Đừng bỏ qua bước làm lạnh vì nó giúp lớp vỏ dính vào thịt gà.
Những gì bạn cần
- Vú không xương, không xương, không xương, nặng tới 1/2-inch
- 1/2 cốc sữa
- 1 chén bánh mì mịn kiểu Ý
- 1 (8 ounce) có thể sốt cà chua hoặc 1 chén
- sốt marinara , chia
- 2 muỗng canh
- dầu ô liu , chia
- 1 muỗng canh mùi tây tươi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê khô toàn bộ
- húng quế , nghiền nát
- 1 muỗng cà phê khô toàn bộ
- oregano , nghiền nát
- 1/2 thìa cà phê
- bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ, tùy chọn
- Muối và tiêu đen mới xay
- 1 chén phô mai mozzarella thái nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Nhúng vú gà vào sữa, sau đó lắc hết lượng thừa.
- Nạo vét gà trong các mẩu bánh mì.
- Đặt trong một lớp duy nhất trên một đĩa lớn và làm lạnh trong 30 phút để thiết lập lớp vỏ.
- Làm nóng lò đến 375.
- Phun một đĩa thủy tinh 9 hoặc 13 inch bằng dầu thực vật.
- Trải một phần ba lượng nước sốt cà chua lên đáy đĩa và đặt phần còn lại sang một bên để sử dụng sau này.
- Đun nóng chảo lớn, nặng trên lửa vừa cao. Khi chảo nóng, thêm 1 muỗng canh dầu ôliu và xoay để phủ đáy chảo.
- Nhanh chóng màu nâu từng bộ ngực gà, chỉ quay một lần. Sử dụng muỗng canh dầu ô liu thứ hai cho lô thứ hai.
- Sắp xếp thịt gà màu nâu ở đáy món hầm, chồng lên nhau càng ít càng tốt.
- Thìa sốt cà chua còn lại đều trên thịt gà, sau đó rắc mùi tây, húng quế, rau oregano , bột tỏi, mảnh ớt đỏ nếu muốn, muối và tiêu.
- Đầu với pho mát mozzarella.
- Nướng chưa được nấu trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi gà được hâm nóng và phô mai sôi sục và hơi vàng.
- Hãy để mozzarella gà nghỉ ngơi 5 phút trước khi ăn.
chú thích
Nếu bạn không có một đĩa thủy tinh hoặc gốm nướng, sử dụng một chảo rang 9 - 13 inch lót bằng lá và tăng nhiệt độ lò lên 400.
Các công thức liên quan được đề xuất
• Công thức Gà Nướng Bơ
• Công thức Gà Beercan
• Gà với Bốn mươi Tỏi Công thức Tỏi
• Công thức Gà Piccata dễ dàng
• Gà Stroganoff Recipe
• Món Gà Tetrazzini hoặc Gà tây
• Fiesta Thổ Nhĩ Kỳ Loaf hoặc Burgers Recipe
• Công thức Jambalaya Fettuccine
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 404 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Natri | 302 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 35 g |