Món cơm nếp Trung Quốc và châu Á
Trên khắp châu Á, gạo nếp (gạo nếp, gạo ngọt) được sử dụng trong bánh bao, món tráng miệng và hơn thế nữa. Đây là một bộ sưu tập các công thức nấu cơm nếp châu Á.
01 trên 07
Bóng ngọc traicanacol / Getty Images Điều làm cho món khai vị này nổi bật là các hạt gạo nếp (còn gọi là gạo ngọt hoặc gạo nếp), có màu sắc nhạt khi nấu chín. Lưu ý: Mặc dù thời gian chuẩn bị và nấu ăn cho Quả Bóng Ngọc Trai là dưới một giờ, hãy chắc chắn để cho phép vài giờ để ngâm gạo nếp. Phương pháp đơn giản nhất đơn giản là ngâm qua đêm. Thịt lợn xay, hành lá, và hạt dẻ nước được thêm vào, và bạn thưởng thức chúng nhúng trong nước tương.
02 trên 07
Lá sen kết thúc (Lo Mai Gai)san / Getty Hình ảnh Món dim sum nổi tiếng này được làm bằng cách hấp lá sen chứa đầy gạo nếp, xúc xích Trung Quốc và các loại rau khác. Bạn sẽ yêu thích điền vào các bó vuông.
03 trên 07
Gạo nếp đậu phộngBộ sưu tập ADX / Hình ảnh Getty Đậu phộng được đun sôi với cơm nếp và sữa dừa trong công thức Việt Nam này từ tác giả sách dạy nấu ăn Diana my-tran, được in lại với sự cho phép của sách dạy nấu ăn Việt Nam. Đó là một bữa ăn sáng truyền thống ở Trung Quốc và Việt Nam. Trang trí nó với dừa vụn, đậu phộng nghiền nát, và hạt mè như bạn thích.
04/07
Quả bóng gạo ngọt Nhật Bản - Ohagi (Botamochi)Masahiro Makino / Getty Hình ảnh Ở Nhật Bản, những quả bóng gạo này được nấu chín trong suốt thời kỳ mùa xuân và mùa thu, dẫn đến hai tên gọi khác nhau. Ohagi được đặt tên cho một bông hoa mùa thu và botamochi được đặt tên cho một bông hoa mùa xuân. Công thức sử dụng anko, là loại đậu azuki ngọt, cộng với quả óc chó, hạt mè đen và bột đậu nành.
05/07
Zoni (Súp bánh gạo Nhật Bản)masahiro Makino / Getty Hình ảnh Tại Nhật Bản, gạo nếp được nghiền để làm bánh mochi hoặc bánh gạo được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Trong công thức này, bánh gạo được thêm vào súp. Ozoni là một thuật ngữ danh dự cho zoni. Mỗi khẩu phần súp ozoni đều có một miếng bánh gạo mochi. Các công thức nấu ăn khác nhau từ gia đình đến gia đình. Điều này bao gồm tảo bẹ khô, cà rốt, daikon và mizuna. Bạn có thể thêm nhiều rau quả theo ý muốn, bao gồm nấm shiitake, củ sen hoặc rau bina.
06 trên 07
Món tráng miệng gạo nếp với dừa và dứanhững hình ảnh đẹp Công thức món tráng miệng dễ dàng này được lấy cảm hứng từ Thái Lan. Nó có thể được thực hiện phía trước và sẽ làm hài lòng những khách đang ăn kiêng không có gluten hoặc không có sữa. Nó cũng không đòi hỏi bất cứ thứ gì ngoài bếp nấu vì không có nướng hoặc hấp. Nó ngồi qua đêm trong tủ lạnh của bạn để chắc chắn. Bạn có thể tìm thấy hương vị hương vị dứa trong chai nhỏ tại các cửa hàng thực phẩm châu Á. Bạn có thể phục vụ nó lạnh hoặc ấm, đứng đầu với sữa dừa hoặc trái cây tươi.
07/07
Gạo nếp Lào với Sầu riêng (Khao Niao Thu Lien)simonlong / Getty Hình ảnh Một món tráng miệng thú vị từ Lào sử dụng trái cây sầu riêng hăng. Bạn sẽ hấp cơm nếp với sữa dừa và trộn nó với thịt của trái cây sầu riêng. Sau đó, nó được phục vụ với nhiều sữa dừa.