Gà ướp gia vị Thái

Thịt gà xào Thái này ngon tuyệt vời và là món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Các nước xốt là một cinch để làm nhưng không để cho rằng đánh lừa bạn - hương vị Thái Lan là tất cả ở đó và sau đó một số. Tôi đã thực sự làm cho con gà này trong lò cũng - cả nướng và nướng lò đều ngon (cũng tốt nếu một cơn mưa đột ngột nên chết đuối trong nấu ăn của bạn). Phần tốt nhất về công thức là sự dễ dàng chuẩn bị và thực tế là bạn sẽ có nhiều khả năng có tất cả những gì bạn cần trong phòng đựng thức ăn của bạn. Dấm trắng thường xuyên có thể được thay thế cho giấm gạo - chỉ cần chắc chắn rằng bạn có nước mắm và bạn đang thiết lập. Chili ớt hoặc ớt cayenne có thể được sử dụng thay vì ớt tươi, mặc dù ớt tươi luôn thích hợp hơn cho các lợi ích sức khỏe (và tôi nghĩ nó có vị ngon hơn). Thưởng thức!

Những gì bạn cần

• 1/2 kg thịt gà (da trên)
• 2 muỗng canh dầu thực vật (để nướng bàn chải)
• Đối với Marinade:
• 1 ớt đỏ tươi (băm nhỏ hoặc ớt cayenne hoặc mảnh ớt nghiền nát)
• 3-4 tép tỏi tươi (băm nhỏ)
• 4 muỗng canh. mật ong
• 2 muỗng canh. nước tương
• 3 muỗng canh.
• nước mắm
• 1 muỗng cà phê. giấm gạo
• 1 muỗng cà phê. bột hành tây
• 1 muỗng canh đường nâu

Làm thế nào để làm cho nó

1. Rửa sạch thịt gà, lau khô và đặt trong một bát vừa. Khuấy đều tất cả các thành phần của nước xốt và đổ lên gà, đảm bảo phủ lên tất cả các bề mặt. Đặt sang một bên để ướp ít nhất 30 phút hoặc tối đa 3 giờ.
2. Làm nóng lò nướng và chải bằng dầu thực vật. Gà nướng, đánh răng với nước xốt còn sót lại sau lần quay đầu tiên. Cũng rắc thêm một chút bột hành tây. Loại bỏ bất kỳ nước xốt còn lại nào. Nướng cho đến khi hoàn toàn mờ đục ở trung tâm của mỗi mảnh.

1. Ăn với cơm hoa nhài Thái hoặc món salad cho món nướng mùa hè. Xem dưới đây công thức cho một gia vị Thái đơn giản, bạn có thể phục vụ trên mặt với thịt gà này. THƯỞNG THỨC!

Gà nướng Mẹo: Gà có thể được khó khăn để nướng. Nếu lò nướng quá nóng, nó sẽ có xu hướng cháy ở bên ngoài trong khi vẫn còn chưa nấu chín bên trong. Tôi đã tìm thấy nó tốt nhất để đặt nướng của bạn để nhiệt độ trung bình và nướng nó từ từ. Hãy chắc chắn để bao gồm nó giữa flips để nhiệt thực sự có thể nhận được bên trong. Gà với xương trong nó mất nhiều thời gian để nấu ăn, nhưng tôi đã tìm thấy nó có vị ngon hơn trên bàn nướng, vì xương giúp giữ nước ép trong.

Gia vị đơn giản: Tại Thái Lan gà này sẽ được phục vụ với một gia vị bên của nước mắm, nước cốt chanh, đường và ớt (khoảng 3 muỗng canh. Nước mắm, 2 muỗng canh. Nước cốt chanh, 1-2 muỗng cà phê. Đường và ớt). Hương vị thử nghiệm nó cho một sự cân bằng của vị mặn, ngọt và cay theo khẩu vị của bạn. Một món gia vị tuyệt vời khác với món gà này là Công thức nước sốt ớt ngọt Thái của tôi.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	329
Tổng số chất béo	15 g
Chất béo bão hòa	3 g
Chất béo không bão hòa	8 g
Cholesterol	47 mg
Natri	1.630 mg
Carbohydrates	32 g
Chất xơ	1 g
Chất đạm	19 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)