10 công thức nấu ăn ngon nhất

Bím tóc là đuôi của con bò. Chúng có thể không phải là một miếng thịt bò mà bạn thường nghĩ đến để sử dụng, nhưng nếu bạn bỏ qua những chiếc bánh, bạn thực sự bỏ lỡ — họ làm món súp và món hầm tuyệt vời.

Dưới đây là 10 công thức nấu ăn ngon cho món súp, món hầm và món chính. Chọn từ món ăn ngon của linh hồn, món bò tây Tây Ban Nha và công thức nấu ăn kiểu đuôi ngựa Đông Âu.

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc tìm kiếm những chiếc cốc trong miền địa phương của bạn, bạn có thể thay thế thịt bê hoặc thịt bò cổ, sườn ngắn, chân hoặc các loại súp khác nhau, nhưng đừng mong đợi hương vị mạnh mẽ. Như với bất kỳ công thức nào, vui lòng sửa đổi những công thức này để đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của gia đình bạn.

• 01 trên 10

  Bratail Braised

  Nếu bạn chỉ học cách nấu các loại bánh, bạn không thể làm sai công thức này cho món bò tằm om. Nó giải thích làm thế nào để nấu ăn thịt này rất chậm để làm cho nó dịu dàng và mọng nước.

• 02 trên 10

  Bữa tối Oxtails Quốc gia

  Sự kết hợp này của oxtails, rượu vang đỏ, nước sốt Worcestershire, gia vị và rau quả làm cho một bữa ăn gia đình ngon. Bạn sẽ muốn chuẩn bị món bò trước đêm, nhưng cũng cho phép thời gian trước bữa tối để thêm rau vào món ăn.

• 03 trên 10

  Súp lúa mạch

  Súp đuôi bò là thức ăn thoải mái tuyệt vời nhất. Bạn sẽ bắt đầu món súp này trong crockpot (giúp cho thịt mềm hơn) và sau đó nấu xong trên bếp. Lên kế hoạch cho ít nhất một ngày để nấu ăn ... nhưng nó sẽ hoàn toàn xứng đáng.

• 04 trên 10

  Súp lúa mạch bò Đông Âu

  Đây là một phiên bản khác của súp lúa mạch bò, cái này được đánh giá từ Đông Âu. Nó tương tự như công thức crockpot ở trên, nhưng bao gồm ít rau hơn và mất ít thời gian hơn để làm.

• 05 trên 10

  Crockpot Oxtail Stew

  Thời gian chuẩn bị cho món hầm bò hầm thịnh soạn này có nghĩa là khoảng 15 phút, vì vậy nếu bạn cho phép thêm một chút thời gian vào buổi sáng, bạn có thể thêm tất cả nguyên liệu vào crockpot và ăn hầm vào tối hôm đó.
  

• 06 trên 10

  Braised Oxtails Soul Thực phẩm

  Kết hợp các loại sữa om với cà rốt, rau mùi tây và củ cải làm cho thức ăn ngon của linh hồn. Phục vụ công thức này với cơm hoặc khoai tây nghiền.

• 07 trên 10

  Italian Oxtail Stew (Guazzetto)

  Guazzetto có nghĩa là "văng với rượu vang" trong tiếng Ý, và món hầm này không bao gồm một liều lượng rượu vang đỏ lành mạnh. Đuôi bò kiểu Ý truyền thống được phục vụ trên mì ống (mặc dù khoai tây nghiền, polenta hoặc thậm chí hình khối bánh mì sẽ làm trong một pinch).

• 08 trên 10

  Tiếng Anh Đuôi Bò

  Vì bò có đuôi ở mọi quốc gia, nên cũng không ngạc nhiên khi tìm thấy công thức chế biến oxtail từ thế giới. Đuôi bò kiểu Anh bao gồm mù tạt tiếng Anh và sherry khô (nếu bạn thích) thay vì rượu vang đỏ.

• 09 trên 10

  Oxtails Tây Ban Nha trong Nước xốt Sherry

  Tiếng Anh không phải là người duy nhất sử dụng sherry với những chiếc cốc của họ. Công thức nấu ăn kiểu Tây Ban Nha này được nấu trong nồi áp suất và phải được phục vụ với khoai tây chiên.

• 10 trên 10

  Đuôi bò hầm với rau xanh và đậu trắng

  Dành nhiều thời gian để làm cho ba thành phần của món ăn ngon này: thịt bò hầm, rau xanh và đậu trắng. Đó là thức ăn thoải mái mùa đông thịnh soạn.