Từ mì ống và rau củ cho gà và hải sản, đây là một bộ sưu tập các công thức nấu ăn Ý yêu thích của tôi — tất cả đều có một twist mới. Thưởng thức!
01/09
Pasta với nước sốt thịt (Bolognese)Pasta với nước sốt thịt. Getty Loại sốt thịt thịnh soạn này được làm từ thịt bò xay và thịt lợn, sẽ được kết hợp tuyệt vời với rigatoni hoặc tagliatelle (mì ống chỉ rộng hơn một chút so với fettuccine), nhưng nó cũng rất hợp với các loại mì ống khác nhau. farfalle.
02/09
Rau bina nhồi vỏRau bina nhồi vỏ. Getty Đây là một lựa chọn ăn tối dễ dàng cho một tuần bận rộn. Bạn có thể chuẩn bị vỏ trước, và sau đó một bữa ăn một món có thể sẵn sàng trong tích tắc. Món này cung cấp đầy phô mai ricotta và rau bina cắt nhỏ, nhưng bạn cũng có thể dùng bông cải xanh xắt nhỏ thay vào đó.
03/09
Tôm Chanh với PastaTôm Chanh với Pasta. © Kathy Kingsley Công thức chế biến tôm đơn giản này rất đơn giản, ngon và dễ làm cho nó nhanh chóng trở thành một trong những món ăn của bạn. Vẻ đẹp của món ăn này là nó có thể được phục vụ nhiều cách: quăng với mì ống như nó là ở đây, hoặc trên cơm, couscous, hoặc đồng bằng với một bên của cỏ dại bánh mì bơ. Dù sao tôi phục vụ món ăn này, nó luôn luôn đánh!
04/09
Dễ dàng gà Parmesan nướngParmesan gà khéo léo này không đòi hỏi phải breading, không chiên, và chỉ mất vài phút để đặt lại với nhau. Vì không có lớp phủ rán trong công thức gà Parmesan này, nó có hàm lượng calo và chất béo thấp hơn nhiều. Lớp vỏ crouton phục vụ hai nhiệm vụ bằng cách ngâm trong nước sốt và nước ép gà, cũng như tạo thành một giòn, cheesy đứng đầu.
05/09
Khoang bêBụng Shanks khoe khoang. Getty Các miếng thịt bê ăn thịt biến nhiệt độ nóng chảy khi om chậm trong rượu và rau. Thêm vào đó, mỗi người giữ một tủy xương ngon lành trong xương rỗng. Phục vụ các shanks trên mì trứng bơ hoặc fettuccine và chắc chắn để bao gồm muỗng nhỏ cho tát ra tủy. Món ăn này được gọi là Osso Buco ở Ý, có nghĩa là xương rỗng.
06/09
cà tím ParmesanNhiều người phàn nàn rằng cà tím trong cà tím của họ parmigiana biến ra sũng nước và dầu ngâm. Công thức này giải quyết vấn đề đó bằng cách ướp muối cà tím trước thời gian để rút ra nước và để cho cà tím giòn.
07/09
Gà chanh dễ dàng (Picatta)Gà Picatta. những hình ảnh đẹp Hương vị tươi, sạch của gà chanh được phục vụ quanh năm. Chanh có nhiều cho gà như nó cho cá như bạn sẽ thấy với công thức này. Chanh tỏa sáng và làm nổi bật các hương vị khác trong món ăn này.
Phần tốt nhất về công thức Lemon Chicken này là nó đã sẵn sàng dưới 30 phút, và nó cũng có thể dễ dàng tăng gấp đôi để nuôi nhiều hơn.
08/09
The Ultimate Meat LasagnaHình ảnh (c) John Mitzewich là công thức lasagna cuối cùng, nhưng với hai lần thịt và pho mát làm như hầu hết các công thức nấu ăn, lasagna này thực sự là cuối cùng!
Khi nước sốt của bạn được chế biến, và mì lasagna của bạn được nấu chín, việc đặt món thịt hầm Ý-Mỹ nổi tiếng này lại với nhau thực sự không quá khó. Đây là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các nhóm lớn ăn.
09/09
Pasta với nước sốt ngao đỏ RecipeHình ảnh © John Mitzewich Cho dù đó là spaghetti, linguine, hoặc fettuccini - mì ống với nước sốt ngao đỏ là một món ăn cổ điển trong các nhà hàng Ý-Mỹ từ bờ biển đến bờ biển. Pasta với nước sốt ngao đỏ là một công thức dễ dàng để làm ở nhà, vì vậy không cần phải đi ra ngoài để thưởng thức mì ống hải sản ngon này.