Những chiếc vỏ pasta nhồi bông lớn này chứa đầy sự kết hợp giữa ricotta và phô mai Parmesan. Vỏ được nướng với nước sốt cà chua tự chế biến và phô mai mozzarella. Bánh mì tỏi là sự kết thúc hoàn hảo, làm cho một bữa ăn hoàn chỉnh.
Đối với một bữa ăn lớn hơn, thêm một món salad xanh hoặc salad Hy Lạp .
Những gì bạn cần
- 2 tá vỏ mì ống lớn
- Phô mai rimotta roxotta 24 ounces
- 1/4 chén bánh mì khô mịn, bánh mì Ý
- 1/2 chén phô mai Parmesan nghiền, chia
- 1/4 thìa cà phê muối
- 2 muỗng canh mùi tây tươi xắt nhỏ
- 1 quả trứng, hơi bị đánh đập
- 1 hành tây vừa, giảm đi một nửa và thái lát
- 2 tép tỏi, nghiền nát
- 1 có thể (15 ounces) cà chua thái hạt lựu, không bị đào
- 3 lon (8 ounces mỗi) sốt cà chua
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1 1/2 đến 2 chén phô mai Mozzarella thái nhỏ
- Bánh mì bơ tỏi
- 1 ổ bánh mì giòn, chẳng hạn như ciabatta hoặc bánh mì Ý
- 6 muỗng canh bơ, làm mềm
- 3 tép tỏi, thái nhỏ và sau đó nghiền thành một sự nhất quán như dán
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu vỏ mì ống trong nước muối sôi, làm theo hướng dẫn gói. Xả nước trong một cái chao và rửa sạch bằng nước mát. Để qua một bên.
- Trong một bát vừa, kết hợp phô mai ricotta, bánh mì vụn, 1/4 chén phô mai Parmesan, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh mùi tây tươi và trứng; trộn cho đến khi trộn đều.
- Đun nóng lò đến 375 F.
- Trong một chảo lớn, dầu nóng trên lửa vừa; thêm hành tây và xào cho đến khi mềm và vàng. Thêm 2 tép tỏi, cà chua, sốt cà chua, rau oregano và húng quế; trộn đều và đun sôi. Đặt 1 chén nước sốt. Đổ nước sốt còn lại vào một đĩa nướng 9x13x2-inch.
- Cẩn thận trộn hỗn hợp phô mai vào vỏ; sắp xếp vỏ, mở mặt lên, trong nước sốt cà chua trong chảo. Đổ nước sốt dự trữ trên vỏ.
- Đậy chặt chảo bằng lá và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Rắc phô mai Mozzarella và 1/4 chén phô mai Parmesan.
- Trả lại vỏ nhồi bông vào lò cùng với bánh mì tỏi (xem bên dưới); nướng, phát hiện, lâu hơn từ 10 đến 15 phút.
Đối với Bánh mì tỏi
- Cắt bánh mì một nửa theo chiều dọc.
- Trong một cái bát, kết hợp bơ mềm với 3 tép tỏi nghiền, bột tỏi và 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ.
- trải hỗn hợp bơ trên các mặt cắt của bánh mì và đặt nó trong một chảo nướng (một chảo sẽ phù hợp trong lò nướng cùng với chảo mì ống).
- Đặt chảo trong lò cùng với vỏ trong 10 đến 15 phút cuối cùng của thời gian nướng. Nếu muốn, hãy nướng bánh mì trong một hoặc hai phút sau khi bạn lấy vỏ nhồi bông ra khỏi lò.
Bạn cũng có thể thích
Crockpot nhồi vỏ với thịt bò xay
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 447 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 222 mg |
| Natri | 511 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 30 g |