Những thịt viên thịt lợn là hoàn hảo cho một bữa tiệc hoặc ngày tập hợp trò chơi, và họ có thể được phục vụ nóng, ngay từ nồi chậm. Hoặc phục vụ chúng như một món ăn gia đình với cơm hoặc mì.
Mật ong và tỏi lập nhóm để làm nước sốt ngọt và ngon cho thịt viên thịt lợn tự làm. Sử dụng thịt lợn nạc để làm thịt viên dễ dàng.
Thịt viên thịt heo được nướng và sau đó phủ lên hỗn hợp nước sốt hương vị, nhưng cũng có thể được phục vụ như một món khai vị bên trong nồi nấu chậm được giữ ở chế độ LOW. Công thức này có thể dễ dàng thu nhỏ để tổ chức một bữa tiệc hoặc một ngày hội họp. Phục vụ chúng bằng tăm và khăn ăn hoặc đặt chúng lên một chiếc lá rau diếp nhỏ và bỏ qua chúng.
Công thức liên quan
Thịt viên heo ngọt và nóng
Chicken Meatballs
Những gì bạn cần
- 1 pound thịt heo xay, nạc
- 1 lớn
- trứng bị đánh đập
- 1/4 chén
- mảnh vụn bánh mì khô mịn, đồng bằng
- 2 muỗng canh thái nhỏ
- rau mùi, tùy chọn
- 2 củ hành xanh, thái nhỏ
- 4
- tép tỏi, ép,
- chia
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bơ
- 1/2 chén sốt cà chua
- 1/4 chén mật ong
- 1 1/2 muỗng canh nước tương
- Nước sốt Sriracha hoặc
- Tabasco , để nếm thử
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Xếp một tấm nướng có gờ lớn, chẳng hạn như chảo cuộn hoặc nửa tấm, với lá mỏng. Xịt nhẹ với bình xịt nấu ăn không dính.
- Kết hợp thịt lợn với trứng bị đánh đập, bánh mì vụn, ngò (nếu sử dụng), hành lá, 1 tép tỏi ép, muối và hạt tiêu. Sử dụng bàn tay của bạn, trộn hỗn hợp thịt lợn cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều.
- Định hình thịt heo thành viên thịt khoảng 1 inch đường kính, khoảng 5/8 ounce mỗi. Tôi sử dụng một muỗng nhỏ để giúp định hình chúng.
- Sắp xếp thịt viên trên tấm nướng bánh. Nướng trong 15 đến 20 phút, cho đến khi thịt viên được nấu chín và không còn màu hồng nữa.
- Trong khi đó, chuẩn bị nước sốt. Trong một cái chảo trên lửa vừa, làm tan chảy bơ. Khi bơ có bọt, thêm 3 tép tỏi còn lại và nấu, khuấy trong khoảng 1 phút. Thêm nước sốt cà chua, mật ong, nước tương và nước sốt nóng, nếu sử dụng. Đun sôi; giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng một phút.
- Kết hợp nước sốt trong một món ăn phục vụ với thịt viên và phục vụ ngay lập tức như một món khai vị, hoặc phục vụ với gạo và một loại rau bên cho một bữa ăn.
- Hoặc, kết hợp nước sốt và thịt viên trong nồi nấu chậm bằng sành sứ. Che và giữ thiết lập LOW để phục vụ trong một khoảng thời gian dài hơn.
Làm cho khoảng 32 thịt viên
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 138 |
Tổng số chất béo | 6 g |
Chất béo bão hòa | 2 g |
Chất béo không bão hòa | 2 g |
Cholesterol | 82 mg |
Natri | 355 mg |
Carbohydrates | 11 g |
Chất xơ | 0 g |
Chất đạm | 11 g |