Phô mai feta được bảo quản đúng cách có thể kéo dài đến 3 tháng
Với di sản thế kỷ cũ, thật khó để tin rằng phô mai feta chỉ trở thành người yêu đầu bếp quốc tế trong vòng ba mươi năm qua. Pho mát mềm giàu có và mềm mại này có nguồn gốc khiêm tốn từ lâu đã trở thành một mặt hàng chủ lực trong khu vực Địa Trung Hải nhưng giờ đây được thưởng thức trên toàn thế giới. Trước khi thử một trong nhiều công thức nấu ăn phô mai feta, hãy tìm hiểu thêm một chút về việc chọn và lưu trữ phô mai feta cùng với các mẹo nấu ăn.
Lựa chọn và lưu trữ Cheese Feta
Phô mai feta tốt nhất nên được mua trực tiếp từ bồn tắm nước muối. Nếu nó được đóng gói sẵn, nó phải có một số nước muối trong bao bì để giữ cho nó ẩm. Phô mai Feta là tốt nhất khi ăn tươi, vì vậy luôn luôn kiểm tra ngày. Nếu bạn sẽ không tiêu thụ nó ngay lập tức, hãy cất phô mai feta trong nước muối hoặc sữa tắm. Sữa tắm sẽ làm giảm độ mặn và giúp phô mai ẩm và nhẹ trong hương vị. Được bảo quản đúng cách trong nước muối hoặc sữa và phô mai feta được làm lạnh sẽ kéo dài đến 3 tháng. Phô mai Feta không phải là một ứng cử viên cho đóng băng.
Mẹo nấu ăn phô mai Feta
• Nói chung, phô mai feta và pho mát dê có thể được sử dụng thay thế cho nhau nếu cần.
• Những người có chế độ ăn hạn chế muối nên tránh phô mai feta.
• Feta được coi là phô mai có hàm lượng chất béo trung bình ngang hàng với phô mai mozzarella và các loại phô mai thông thường giảm béo. Tuy nhiên, phô mai feta sẽ dễ vỡ, trong khi mozzarella thì không.
• Cho phép ba mươi phút để phô mai feta đến nhiệt độ phòng để thưởng thức đầy đủ hương vị thơm ngon, thơm ngon và kết cấu kem.
• Trong một nhúm, pho mát Muenster có thể được thay thế cho phô mai feta trong nhiều công thức nấu chín.
• Cá cơm , thịt cừu , cà chua , húng quế và ô liu đen kết hôn rất đẹp với phô mai feta.
Thêm thông tin về Feta Cheese và Feta Recipes:
• Phô mai feta là gì? Câu hỏi thường gặp
• Các bài viết khác về pho mát
• Công thức Phô mai Feta