Đây là một trong những món tráng miệng crock tất cả-trong-một mà gia đình bạn sẽ yêu cầu một lần nữa và một lần nữa. Đó là một snap để chuẩn bị. Chỉ cần xếp các thành phần vào nồi nấu chậm của bạn, đặt nó xuống thấp và thực hiện các công việc hàng ngày trong khi nấu.
Công thức này là một cách tuyệt vời để sử dụng gà nướng hoặc gà nướng còn sót lại hoặc sử dụng gói gà nấu chín mua thuận tiện hoặc gà quay. Thổ Nhĩ Kỳ có thể được sử dụng trong hầm này là tốt. Hoặc, thay thế gà với đậu đen thêm hoặc đậu trắng và một số pho mát thêm cho một lựa chọn ăn chay.
Thêm gạo kiểu Mexico dễ dàng này và một món xà lách nướng cho một bữa ăn đầy đủ, thỏa mãn.
Những gì bạn cần
- 9 bánh ngô (6 inch)
- 1 có thể (12 đến 16 ounce)
- ngô nguyên hạt với ớt (để ráo nước)
- 2 đến 3 chén gà nấu chín (thái hạt lựu)
- 1 muỗng cà phê
- bột ớt
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/2 thìa cà phê muối hoặc nếm thử
- 1 ớt (4 ounces) ớt xanh, nhẹ (xắt nhỏ)
- 2 chén phô mai trộn Mexico hoặc phô mai Cheddar nhẹ
- 2 lon (10 ounces mỗi) đỏ
- Enchilada Sauce
- 1 đậu đen có thể (15 ounces) (đã xả và xả)
- Tùy chọn: guacamole hoặc kem chua
Làm thế nào để làm cho nó
- Phun bên trong nồi nấu chậm bằng bình xịt không dính.
- Đặt 3 bánh ở dưới cùng của nồi chậm.
- Đầu bánh tortillas với ngô thoát nước, một nửa của gà, khoảng một nửa số gia vị, và một nửa của ớt ớt.
- Rắc một nửa pho mát vụn và đổ khoảng 3/4 chén nước sốt enchilada lên phô mai.
- Lặp lại với 3 chiếc bánh, đậu đen, gà còn lại, gia vị, ớt và phô mai.
- Đầu với bánh tortillas còn lại và nước sốt enchilada.
- Đậy nắp và nấu trên thiết lập LOW trong 5 đến 6 giờ.
- Phục vụ soong với guacamole hoặc kem chua, nếu muốn.
Mẹo và Biến thể
- Thay thế phô mai jack tiêu hoặc một pho mát taco dày dạn cho hỗn hợp cheddar.
- Nếu bạn không có đậu đen, sử dụng đậu pinto, đậu hải quân, hoặc đậu ớt dày dạn.
- Sử dụng gà tây thái hạt lựu nấu chín thay vì gà.
- Bỏ thịt gà và thêm đậu đen thêm hoặc một loại đậu và phô mai thêm cho một món ăn chay.
- Để tăng thêm nhiệt, thêm khoảng 1 thìa ớt jalapeno thái nhỏ vào mỗi lớp với ớt nhẹ.
- Trang trí kem chua hoặc guacamole với ngò tươi thái nhỏ, hành lá thái lát, hoặc cà chua tươi thái hạt lựu.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 702 |
| Tổng số chất béo | 32 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Natri | 1,012 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Chất xơ | 14 g |
| Chất đạm | 46 g |