Người Hy Lạp cổ đại ăn gì?
Các loại thực phẩm của Hy Lạp cổ đại cũng tương tự như các loại thực phẩm chúng ta ăn ngày nay nhưng không bao gồm nhiều thực phẩm đã trở thành những phần quan trọng trong nấu ăn Hy Lạp hiện đại. Ví dụ, cà chua, ớt, khoai tây và chuối đã không đến Hy Lạp cho đến sau khi phát hiện ra châu Mỹ trong thế kỷ 15, bởi vì đó là nơi những thực phẩm đó có nguồn gốc. Chanh, cam, cà tím và gạo cũng đến sau.
Nhưng người Hy Lạp cổ đại thích một chế độ ăn uống đa dạng. Rau, các loại đậu và trái cây là món chính, và cá là món ăn ưa thích. Săn bắn mang trò chơi đến thực đơn.
Để xem một bài viết chi tiết thảo luận về cách ăn như một người Hy Lạp cổ đại, hãy nhấp vào đây: Ăn như một người Hy Lạp cổ đại
Thực phẩm Hy Lạp cổ đại
Một số loại thực phẩm được người Hy Lạp cổ đại ăn là:
Rau
- Arugula
- Măng tây
- Atisô
- Bóng đèn
- Cải bắp
- Cardoons
- Cà rốt
- Xà lách Cos (Romaine)
- Cress
- Dưa leo
- Thì là
- tỏi
- Leeks
- Squash (marrows)
- Củ cải
- Củ cải
- Cần tây hoang dã
Trái cây
- Táo
- Cam Bergamot
- Carobs
- Quả sung
- Nho
- Jujubes
- Ô liu (có, ô liu là một loại trái cây)
- Lê
- Mận
- Lựu
- Quả mộc qua
Các loại đậu
- Đậu
- Đậu xanh
- Đậu lăng
- Đậu Hà Lan, xanh lá cây và vàng
Cá & hải sản
- Cá cơm
- Boarfish
- Tôm càng
- Mực nang
- Lươn
- Màu xám và đỏ
- Cá mú
- Bạch tuộc
- Tôm
- Tia sáng
- Cá mòi
- Tiếng bass biển
- Sprats
- Mực ống
- cá ngừ
- Wrasse
Thịt, gia cầm & trò chơi
- Chim
- Heo rừng
- Gà
- Con nai
- Donkey
- Con dê
- Ngỗng
- thỏ rừng
- cừu
- Gà lôi
- Thịt heo
Ngũ cốc / Ngũ cốc
- Lúa mạch (thường được sử dụng cho bánh mì)
- Lúa mì (đánh vần được trồng và sử dụng rộng rãi)
Cỏ và gia vị
- Rau mùi (và lá rau mùi, còn được gọi là rau mùi)
- rau thì là
- cây bạc hà
- Tiêu
- Rau oregano
- Muối
- Nghệ tây
- xạ hương
Những thức ăn khác
- Phô mai
- Trứng
- Mật ong
- Sữa
- Quả hạch
- Dầu ô liu
- Con Ốc Sên
- Giấm
Đồ uống lên men
- Bia
- Honey mead
- Rượu nho
Thông tin thêm về thực phẩm Hy Lạp cổ đại:
- Cách thức nấu ăn Hy Lạp cổ đại được nấu chín
- Bí quyết Hy Lạp cổ đại
- Lịch sử ẩm thực Hy Lạp