Đây là công thức nấu ăn chay để chào mừng năm mới của Trung Quốc hoặc đêm giao thừa, từ món khai vị đến món chính.
Công thức nấu ăn năm mới của Trung Quốc
Món khai vị
Món ăn chính
Món tráng miệng nhanh và dễ dàng
01 trên 10
"Rong biển" chiên giòn
Một món khai vị thú vị - "rong biển" trong công thức này thực sự là bok choy đã được chiên một thời gian ngắn cho đến khi nó biến giòn. Hạnh nhân thái lát nướng thêm hương vị.02 trên 10
Potstickers chay Những nồi này được nạp với các loại rau như cà rốt và hạt dẻ nước. Họ có hương vị tuyệt vời một mình hoặc bạn có thể phục vụ chúng với nước sốt gừng và đậu nành.03 trên 10
Bean Curd Rolls
Bạn có thể đã nghe nói về California cuộn, với rong biển rang bọc trong gạo dày dạn ngọt. Trong công thức này, rong biển sấy khô (Yakinori) được bọc là các loại sữa đông khô và nêm khô (có sẵn tại các thị trường châu Á).04 trên 10
Hàu chiên hầm Đậu phụ và rong biển có hình dạng giống với hàu trong món ăn chay ngon miệng này.05 trên 10
Người ăn chay ngọt ngào và chua cay Quả óc chó lấy vị trí của sườn heo trong công thức xào này với dứa, cà rốt và nước sốt chua ngọt.06 trên 10
Trung Quốc No-Meat Balls
Thịt bò đậu nành có hương vị vụn làm cho một thay thế thuận tiện cho thịt bò xay trong món khai vị bên này.07 trên 10
Món ăn chay 8
Người Trung Quốc tin rằng tám là một con số may mắn - những gì có thể may mắn hơn món ăn lành mạnh này với rau và đậu phộng, với gluten lúa mì và sữa đông ép đậu (có sẵn tại các thị trường châu Á) cho protein.08 trên 10
Wonton Được làm bằng đậu phụ nghiền - những người ăn chay từ bỏ trứng có thể thay thế trứng bị đánh đập bằng 1 muỗng canh dầu.09 trên 10
Bắp cải
Lá cải bắp được làm đầy với cà rốt, hạt dẻ nước, giá đỗ xanh và các loại rau khác.
10 trên 10
Rau mùa xuân cuộn Ban đầu, tất cả các miếng chả giò đều được làm đầy rau, để kỷ niệm vụ thu hoạch mùa xuân. Trong công thức này các cuộn được làm đầy với cà rốt thái mỏng, măng tre, ớt chuông đỏ ngọt và nấm đen khô, hương vị với nước sốt hào. Để biến món này thành món khai vị chay, hãy dùng sốt hàu chay.