Món xà lách dưa chuột Đức, hoặc gurkensalat , trong một loại giấm và đường, là một sự kết hợp hoàn hảo của hương vị làm cho món salad mùa hè sảng khoái với nhiều loại thịt, đặc biệt là thịt lợn.
Nếu thì là và hành tây đỏ không phải là thứ của bạn, chúng có thể được bỏ đi và kết quả sẽ vẫn là một món salad ngon.
Những gì bạn cần
- 1 dưa chuột không hạt (dài và gầy, hơi gập ghềnh), hoặc 2 dưa chuột Mỹ
- 3 muỗng canh giấm rượu táo hoặc
- giấm trắng
- 1 muỗng canh đường hoặc hương vị
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 củ hành tây nhỏ màu đỏ, thái lát và chia thành các vòng (tùy chọn)
- 3 muỗng canh thì là thái nhỏ (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa dưa chuột. Nếu bạn chưa dùng, dưa chuột không hạt bạn có thể để lại một phần hoặc toàn bộ da trên dải (hấp dẫn khi thái lát). Tất cả những người khác nên được hạt giống và bóc vỏ .
- Sử dụng một mandoline , một bộ xử lý thực phẩm với các tập tin đính kèm slicer mỏng, hoặc slicer mở trên một vắt pho mát, cắt dưa chuột (s) rất mỏng. Để qua một bên.
- Làm thay băng bằng cách cho giấm, đường, muối và hạt tiêu vào tô ăn và lắc cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Thêm dưa chuột thái lát, nhẫn hành tây đỏ, và thái nhỏ, nếu sử dụng, và quăng tốt. Ướp trong 5 phút hoặc hơn và phục vụ.
Những gì để phục vụ với Gurkensalat
Cũng giống như applesauce, dưa chuột trong thì là chỉ có vẻ tự nhiên đi với thịt lợn nướng. Đây là một vài gợi ý:
- Thịt lợn khoanh và bắp cải Công thức : Sự biến đổi của món thịt lợn truyền thống của Đức được làm bằng thịt lợn rán om trên một chiếc bắp cải xắt nhỏ.
- Boneless Mustard Thịt heo Chops Recipe : Công thức dễ dàng này là hoàn hảo cho một ngày bận rộn. Nó nấu ăn nhanh với số lượng lao động tối thiểu và thị hiếu như bạn đã tát cả ngày.
- Công thức thịt lợn nhồi nhét : Trong cách xử lý này, một miếng thịt lợn được nướng bơ và nhồi bông, và sau đó nướng qua lửa gián tiếp, vừa để cho đầu bếp bên trong trước khi bên ngoài được đốt cháy và sấy khô.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 41 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 8 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |