Salad trái cây đầy màu sắc này là một phiên bản không chứa gluten của công thức salad trái cây cổ điển dựa trên nước sốt dứa nấu chín. Đây là công thức mà tất cả chúng ta đều yêu thích như những đứa trẻ. Nó ngọt, kem và mặc dứa thơm ngon.
Các công thức phục vụ một đám đông 12 (hoặc nhiều hơn), vì vậy nếu bạn đang nấu ăn cho một nhóm nhỏ, giảm khối lượng cho phù hợp.
Những gì bạn cần
- 2 quả trứng lớn
- 3 muỗng canh bột gạo không chứa gluten
- 1/2 chén đường
- 1/2 muỗng cà phê muối Kosher
- 2 (20 ounce) lon dứa khối, cống và dự trữ nước trái cây
- 1 (15 ounce) có thể chia hai nửa, cắt thành từng miếng
- 2 chén dâu tây thái lát tươi
- 1 chén nho không hạt thái lát, xanh lá cây hoặc đỏ
- 1/2 pipping kem
- 2 ly marshmallows thu nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Crack trứng vào một cái chảo vừa. Whisk để pha trộn. Thêm bột gạo ngọt. Whisk để pha trộn. Thêm đường và muối. Đánh đều và nấu trên lửa vừa cho đến khi chín và kem.
- Thêm nước dứa dành riêng. Trộn và nấu cho đến khi hỗn hợp được dày lên. Hủy bỏ từ nhiệt và hoàn toàn mát mẻ. Thay đồ này có thể được thực hiện lên đến một ngày trước khi làm salad. Lạnh trong tủ lạnh.
- Kem whip cho đến khi hình thành đỉnh.
- Đặt trái cây tươi và đóng hộp đã chuẩn bị vào một cái tô trộn lớn. Đổ nước sốt ướp lạnh lên trái cây. Sử dụng một thìa lớn để trộn kỹ. Gấp trong kem và kẹo dẻo - tùy chọn.
- Đậy lại và để lạnh cho tới khi sử dụng.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt công việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 194 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Natri | 139 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 4 g |