Tôm nướng này được nướng với bánh mì bơ và hỗn hợp phô mai Parmesan. Nước cốt chanh và một lượng nhỏ sherry khô được thêm vào ngọn. Để làm sắc nét đứng đầu một chút, hãy nướng trong vài phút khi tôm te kết thúc.
Trang trí tôm nướng với rau mùi tây thái nhỏ và pho mát Parmesan nghiền nát, băm nhỏ hoặc cạo. Phục vụ tôm với nêm chanh.
Tùy thuộc vào kích thước của tôm, nó có thể được thực hiện trong thời gian ít hơn, vì vậy hãy kiểm tra sau khoảng 15 đến 20 phút. Xem thêm: Số lượng tôm trên mỗi pound và kích thước phục vụ
Điều này làm cho một bữa ăn trưa hoặc ăn tối ngon và dễ dàng. Phục vụ tôm bằng cơm hoặc dùng nó trên một món xà lách trộn hoặc trên rau bina hoặc lá cải xoăn.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pound tôm lớn (đã được làm sạch, bóc vỏ và khử mùi *)
- 1/2 chén bơ (làm mềm)
- 3/4 đến 1 chén bánh mì vụn (tốt, khô; xem lời khuyên và các biến thể cho tự chế)
- 1/4 chén phô mai parmesan (nạo)
- 1/2 thìa cà phê
- Muối
- 3 muỗng canh nước chanh (tươi)
- 2 muỗng canh sherry (khô)
- Trang trí: rau mùi tây thái nhỏ
- Trang trí: pho mát parmesan nghiền nát, cắt nhỏ hoặc cạo
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 325 F.
Bơ một món nướng 2/2-quart nông.
Đặt tôm trong một lớp ngay cả trong một món nướng nướng nhẹ.
Kết hợp bơ, bánh mì vụn , pho mát, muối, nước chanh và sherry. Rắc hỗn hợp crumb đều trên tôm.
Nướng trong lò nướng nóng từ 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi tôm chín. Tăng cài đặt lò nướng lên và nướng tôm trong một hoặc hai phút, hoặc chỉ đủ dài để làm nâu ngọn.
* Để loại bỏ tôm, lột vỏ tôm và loại bỏ đuôi. Với một con dao nhỏ, sắc bén, cắt một khe nông xuống phía sau của một con tôm. Kéo tĩnh mạch tối ra hoặc cạo nó ra bằng đầu của con dao nếu nó không đi ra trong một mảnh.
Mẹo và Biến thể
- Thêm 1/2 chén hành lá thái lát vào hỗn hợp tôm.
- Thêm 1/2 muỗng cà phê bột tỏi vào bánh mì vụn, hoặc sử dụng tỏi và bánh mì vụn bánh mì vụn.
- Làm thế nào để nướng bánh mì vụn bánh mì: xé 4 lát bánh mì thành miếng nhỏ hoặc cắt thành hình khối. Nếu bạn muốn bánh mì dày dạn, hãy nướng các miếng bánh mì với 2 đến 3 muỗng cà phê dầu ô liu và mùa với muối và hạt tiêu trước khi nướng. Trải bánh mì ra trên một tấm nướng có vành và nướng trong lò nướng 350 F đã làm nóng sẵn trong 12 đến 14 phút, hoặc cho đến khi khô và nâu. Đè bẹp các mẩu vụn hoặc quá trình trong một bộ xử lý thực phẩm để làm mẩu vụn mịn.
Bạn cũng có thể thích
Scampi tôm nướng với chanh và mùi tây
Tôm 15 phút với đậu Hà Lan và gạo
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 625 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 406 mg |
| Natri | 1.080 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 42 g |