Bữa ăn (Seudat HaMafseket)
Đối với người Do Thái quan sát nhanh chóng Yom Kippur, truyền thống là ăn một Seudat HaMafseket (Bữa ăn chấm dứt). Bữa ăn nói chung là một món ăn đơn giản, và thông minh là bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ, ít natri sẽ cung cấp năng lượng bền vững đó . Gia đình Giora Shimoni thường thưởng thức một bữa ăn thịt cho bữa trưa, sau đó có một thực đơn sữa nhẹ vào buổi tối, ngay trước khi nhanh. Nhưng nếu bạn thích, bạn có thể dính vào một bữa ăn trưa ít phức tạp, và lựa chọn một thực đơn như một trong hai bên dưới cho bữa ăn trước bữa ăn nhanh của bạn.
Seudat HaMafseket Thịt Menu và Bí quyết
- Ma-rốc Đậu lăng & Cà chua Súp với Pasta (Harira) - Harira là một món súp Ma-rốc mang tính biểu tượng được làm bằng đậu lăng, cà chua và gia vị thơm. Các biến thể của món súp ngon, thịnh soạn này có thể được tìm thấy trong ẩm thực Sephardi của Bắc Phi và Trung Đông. Bởi vì nó chứa đầy protein và carbohydrates phức tạp, harira làm cho một bữa ăn lý tưởng trước bữa ăn nhanh cho erev Tisha B'Av hoặc Yom Kippur - chỉ cần đi dễ dàng trên muối vì vậy bạn không nhận được quá khát trong thời gian nhanh.
- Lò nướng gà tẩm bột (thịt) - công thức thân thiện với trẻ em này cho gà nướng bánh mì là nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị.
- Lemony Khoai tây Hy Lạp với Oregano và tỏi (Pareve) - Những món ăn bên trong, sắc nét trên khoai tây bên ngoài nhận được rất nhiều hương vị từ nước chanh, dầu ô liu, rau oregano, và tỏi thay vì muối, mà làm cho công thức này nhanh hơn trước thân thiện hơn các món khoai tây khác.
- Rau nướng (Pareve) - Chọn một hoặc một số loại rau yêu thích của bạn để rang. Bởi vì họ giàu chất xơ, chúng sẽ giúp bạn hài lòng trong thời gian nhanh chóng. Chỉ cần cẩn thận để đi rất nhẹ trên muối (hoặc bỏ qua nó hoàn toàn).
- Sour Cherry và Nectarine Crisp (Pareve) - Bạn có thể sử dụng trái cây tươi hoặc đông lạnh trong sắc nét này, trong đó có một streusel yến mạch. Chọn bột mì nguyên chất hoặc trắng toàn phần để tăng chất xơ và protein.
Seudat HaMafseket Dairy Menu và Bí quyết
- Whole Wheat Bagels hoặc Bread với các món phết, bao gồm salad cá ngừ , xà lách và cà chua, phô mai kem và bơ.
- Pho mát không vỏ và rau quả Quiche (sữa) - Hãy suy nghĩ của món ăn kosher ánh sáng và cheesy này như là một chéo giữa một frittata và một quiche, làm vỏ sans, tất nhiên. Đầy nấm và đứng đầu với cà chua viên đạn, nó làm cho một ánh sáng chưa đáp ứng trước khi nhanh chóng entree.
- Rau bina mì Kugel - Rau bina tươi và nhiều hành tây thêm một cảm giác ấm cúng, ấm cúng cho kugel không có sữa này; các hương vị đơn giản làm cho nó bổ sung tốt cho tất cả các loại entrees.
- Salad trái cây tươi - Bao gồm nhiều loại trái cây dưỡng ẩm, chẳng hạn như dưa hấu, dứa và cam, cùng với những lựa chọn phong phú về chất xơ như táo và lê.