" Tzom Kal ." Đó là một lời chào tiếng Do Thái đơn giản thường được sử dụng trong những ngày nhanh của người Do Thái, về mặt thành ngữ, có nghĩa là "có một cách nhanh chóng dễ dàng". Tất nhiên, đó là dễ dàng hơn nói hơn làm, đặc biệt là trên Yom Kippur và Tisha B'Av, hai 25 giờ fasts trong đó tất cả các thực phẩm và đồ uống đều bị cấm.
Khó chịu nhẹ - bụng to, đầu hơi đau, khô miệng - có thể được mong đợi, và thậm chí có thể giúp chúng ta cảm nhận được những người sống trong cảnh nghèo đói hoặc đấu tranh với bất an thực phẩm trong khi truyền cảm hứng cho nhiều phước lành trong cuộc sống.
Nhưng nếu chúng ta cảm thấy đói hoặc ốm quá mức, có thể khó tập trung vào công việc tâm linh trong ngày. Vì vậy, làm thế nào để bạn nhanh chóng tốt - và ở lại tốt - trên Yom Kippur, Tisha B'Av, hoặc thậm chí là những ngày ngắn nhanh hơn xảy ra trong suốt cả năm? Dưới đây là một số mẹo có thể giúp bạn làm điều đó.
1. Hydrate!
Hầu hết những cảm giác khó chịu mà chúng tôi cảm thấy trong thời gian nhanh là do thiếu nước. Nói một cách đơn giản, nhu cầu sinh lý trong nước ngắn hạn của chúng ta mạnh hơn nhiều so với nhu cầu thực phẩm của chúng ta. (Trên thực tế, nghiên cứu cho thấy rằng chúng ta thường hiểu sai cơn đói, và có xu hướng tiếp cận với đồ ăn nhẹ trước nước, gây tổn hại cho sức khỏe tổng thể của chúng ta.) Cách tốt nhất để giảm thiểu sự khó chịu là đi nhanh chóng ngậm nước. Trong tuần dẫn đến nhanh, cố gắng uống một vài ly nước mỗi ngày.
Hãy nhớ rằng khi bạn cảm thấy khát, có thể bạn đã mất nước một chút, vì vậy nếu bạn có xu hướng khát, nó có thể là dấu hiệu cho thấy bạn nên cố gắng uống nhiều hơn một chút.
Đồng bằng nước (lấp lánh hoặc vẫn) là hydrator tốt nhất, nhưng bạn có thể hương vị nó với các loại thảo mộc, lát trái cây, một giật gân của nước trái cây, hoặc trà thảo dược nếu điều đó truyền cảm hứng cho bạn uống lên.
Vì vậy, làm thế nào để bạn biết nếu bạn đang uống đủ nói chung? Nếu nước tiểu của bạn có màu vàng nhạt gần như rõ ràng và không có mùi mạnh, bạn đang ở trong tình trạng tốt.
(Lưu ý rằng một số loại vitamin, thuốc hoặc thực phẩm như măng tây có thể tạm thời thay đổi màu sắc hoặc mùi thơm của nước tiểu.) Và nếu bạn không quen uống đủ nước, bạn sẽ phải thường xuyên đi vệ sinh. Stick với hydrat hóa thường xuyên, và cơ thể của bạn sẽ điều chỉnh; sau một vài ngày, bạn sẽ đi ít thường xuyên hơn, nhưng với số lượng lớn hơn.
2. Ditch Caffeine
Rút cà phê là một thủ phạm lớn đằng sau sự khó chịu lúc đói - đặc biệt là đau đầu khó chịu và buồn nôn. Nếu bạn là một người bạn cà phê (hoặc nếu bạn uống nhiều nước ngọt hoặc nước ngọt có chứa caffeine), bạn nên cân nhắc tiêu thụ sớm trong tuần trước khi nhanh. Hãy thử bắt đầu với cà phê nửa caff, hoặc chuyển sang trà đen, sau đó chuyển sang trà xanh, có ít chất caffeine hơn.
3. Ăn thông minh trước khi nhanh
Giống như một vận động viên trước một sự kiện sức chịu đựng, bạn muốn xây dựng các cửa hàng glycogen để cơ thể bạn có năng lượng để khai thác nhanh chóng. Bắt đầu một ngày với bữa sáng bổ dưỡng, nguyên hạt, như bột yến mạch hoặc chinoa cháo với trái cây và các loại hạt. Ăn nhẹ các loại thực phẩm lành mạnh, dưỡng ẩm trong ngày - hãy nghĩ rằng các loại trái cây ngon ngọt với các loại hạt hoặc bánh mì pita nguyên cám với hummus và dưa chuột lát. Cho bữa trưa, hãy thử một món súp natri thấp với một món mì ống hoặc salad hạt .
Đối với các bữa ăn trước bữa ăn nhanh, cố gắng không vội vàng nó. Nó thường hấp dẫn để ăn càng nhiều càng tốt ngay trước khi kỳ nghỉ bắt đầu, trong một nỗ lực để tránh đói trong thời gian nhanh. Nhưng cảm giác quá mức có thể không kém phần thoải mái, và có thể làm cho nó khó có thể hydrate. Thêm vào đó nếu bạn ăn quá nhiều, lượng đường trong máu sẽ tăng đột biến, và cơ thể bạn sẽ phản ứng bằng cách bơm insulin để bình thường hóa nó, từ đó sẽ khiến bạn cảm thấy đói nhiều lần nữa! Hãy dành thời gian của bạn, đánh giá bạn cảm thấy thế nào và ăn cho đến khi bạn hài lòng, nhưng không được nhồi nhét.
Chọn thực phẩm giàu chất xơ, carbohydrates chất lượng, chất béo lành mạnh như dầu ô liu và protein thực vật, chẳng hạn như mì ống nguyên hạt, đậu lăng hoặc đậu. Đây sẽ là công việc tốt nhất giúp cơ thể bạn duy trì năng lượng trong thời gian nhanh chóng. Hãy thử mì ống với rau nướng và đậu xanh trong dầu ô liu.
Tránh một lượng lớn protein động vật, có thể dẫn đến mất nước. Một quả trứng luộc chín hoặc trứng tráng nhỏ là một lựa chọn tốt, đơn giản. Dưa hấu, dứa, táo hoặc lê là những lựa chọn thông minh cho món tráng miệng giàu chất xơ, dưỡng ẩm.
Và chắc chắn bỏ qua máy lắc muối - quá nhiều natri có thể khiến bạn cảm thấy khát trong thời gian nhanh. Trừ khi bạn đang trong chế độ ăn hạn chế natri, bạn không cần phải tránh muối hoàn toàn - một chút sẽ thực sự giúp bạn giữ nước. Nhưng hãy nhớ rằng natri là một thành phần tự nhiên của nhiều loại thực phẩm, và nó hiện diện với số lượng gây sốc thường xuyên trong thực phẩm chế biến, vì vậy bạn không cần phải thêm nó vào bữa ăn.
4. Có một kế hoạch dự phòng
Ăn chay có thể không thoải mái, nhưng nó không có nghĩa là tra tấn, và không bao giờ nên nguy hiểm. Nếu bạn có tình trạng sức khỏe hoặc bệnh tật, cần dùng thuốc tác động đến lượng đường trong máu hoặc phải uống cùng với thức ăn, đang mang thai, cho con bú, hoặc mới sinh, dành thời gian để nói chuyện với cả một giáo sĩ đáng tin cậy và bác sĩ hoặc nữ hộ sinh của bạn về bất kỳ mối lo ngại nào về việc nhịn ăn hoặc đối phó với chế độ kê đơn của bạn.
Nếu bạn đã được một chuyên gia y tế khuyên rằng ăn chay là nguy hiểm cho bạn, bạn không nên gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn bằng cách ăn chay anyway.
Nếu bạn bắt đầu cảm thấy bị bệnh trong thời gian nhanh hoặc được yêu cầu ăn, nó thường được coi là thích hợp nhất làm như vậy trong shiurim (số tiền đo được, thường ít hơn một má) trong khoảng thời gian ít nhất là 9 phút. Nếu cần thiết, các khoảng thời gian có thể được giảm xuống còn 5 phút một lần. Trong trường hợp khẩn cấp, điều này không liên quan - một người đang gặp nguy hiểm sắp xảy ra nên ăn hoặc uống bất cứ thời trang nào là cần thiết để ổn định hoặc phục hồi sức khỏe của họ.
Trẻ em dưới độ tuổi thanh hoặc dơi mitzvah (13 đối với nam, 12 cho nữ) không nên nhanh. (Trong năm trước đó, họ có thể cố gắng nhanh chóng trong một phần trong ngày nếu bác sĩ nhi khoa của họ chấp thuận và nếu họ muốn "thực hành"). Người ăn chay tân binh nên được theo dõi các dấu hiệu mất nước, bệnh tật hoặc cực kỳ khó chịu.
Hãy ghi nhớ rằng nếu bạn quyết tâm nhanh chóng, nó có thể rất khó để có được đầu của bạn xung quanh ý tưởng phá vỡ nó sớm. (Gần như mỗi năm, tôi đã thấy ít nhất một người yếu ớt hoặc ngã - hay tệ hơn, phải được đưa đến bệnh viện - bởi vì họ đã chờ đợi quá lâu để có một thức uống hoặc một miếng nhỏ thức ăn.) Hầu hết chúng ta có thể hoàn toàn xử lý một ngày mà không có thức ăn và đồ uống mà không có vấn đề gì. Nhưng nếu có một tình huống có thể làm thay đổi khả năng của bạn nhanh chóng bất chấp mong muốn chân thành của bạn, điều quan trọng là phải nói chuyện với một cố vấn đáng tin cậy, và bắt đầu thích nghi với khả năng sử dụng shiurim hoặc phá vỡ nhanh nếu cần thiết . Yêu cầu các chi tiết cụ thể về những dấu hiệu và triệu chứng nào đảm bảo phá vỡ nhanh chóng, vì vậy bạn không phải đoán trong thời điểm liệu có an toàn để tiếp tục hay không. Hy vọng rằng, nó sẽ không phải là một vấn đề, nhưng người ta không nên cảm thấy đau khổ thêm nếu nó trở thành một.
5. Lời khuyên cho bữa tiệc nhanh
Thay vì ngửi nước, hãy bắt đầu chậm lại với thứ gì đó giúp bổ sung chất hydrat hóa và chất điện giải. Hãy thử một miếng dưa hoặc một ít nho, một ly nước ép nhỏ hoặc một ít trà với mật ong.
Hãy dành thời gian của bạn với bữa ăn. Thật dễ dàng để nhồi rất nhiều thức ăn trên đĩa của chúng tôi và ăn một cách nhanh chóng, nhưng nó lành mạnh hơn và thú vị hơn để làm chậm và thưởng thức bữa ăn và công ty. Giác quan của bạn sẽ được nâng cao sau khi nhanh chóng, vì vậy tận dụng cơ hội để thực sự thưởng thức hương vị, hương thơm, và kết cấu của thực phẩm. Bạn có thể thấy mình hài lòng sớm hơn dự kiến.