Làm thế nào để làm cho đường chanh

Lưu trữ đường và chanh zest cùng nhau tạo ra một đường thơm ngon chanh thơm hoàn hảo cho rắc trên xử lý và đồ uống ngọt. Có một số cách để đi về làm cho đường chanh, sự khác biệt giữa chúng được nêu dưới đây, nhưng boils xuống để đưa vào một công việc nhiều hơn một chút hoặc một chút thời gian hơn.

Hãy nhớ rằng, đối với tất cả các phương pháp này, khi loại bỏ vỏ chanh, bạn chỉ muốn phần màu vàng tươi sáng, và càng ít phần ruột trắng đắng dính vào nó càng tốt.

Phương pháp 1: Microplane

Cho 1 chén đường vào tô vừa. Sử dụng một microplane để đánh dấu zest màu vàng tươi sáng của 1 quả chanh, cẩn thận để tránh các đắng trắng bên dưới, vào đường - làm điều này trên bát đường đảm bảo rằng bạn nắm bắt được nhiều dầu chanh phát hành trong khi grating càng tốt . Chuyển đến một container kín và để cho một vài ngày cho đường để lấy hương vị chanh.

Phương pháp 2: Bộ xử lý thực phẩm

Nếu bạn không có một microplane, sử dụng một vắt tay thường xuyên hoặc gọt dao để loại bỏ zest-chỉ là phần màu vàng tươi sáng - từ 1 quả chanh. Đặt zest và 1 cup đường trong một bộ xử lý thực phẩm. Pulse cho đến khi chanh được kết hợp hoàn toàn vào đường. Phiên bản này đã sẵn sàng để sử dụng ngay lập tức, nhưng hương vị sẽ êm dịu độc đáo nếu bạn để cho nó ngồi trong một vài ngày trong một container không khí chặt chẽ.

Phương pháp 3: Thời gian

Phương pháp này là lao động thấp nhất có thể. Sử dụng một con dao gọt vỏ để loại bỏ sự say mê từ 1 quả chanh; giữ nó trong dải lớn.

Đặt zest và 1 chén đường trong một container kín và dành cho một tháng, lắc mỗi vài ngày nếu bạn nghĩ về nó. Đường sẽ lấy hương vị chanh khi họ đi chơi với nhau.

Lưu trữ đường chanh

Giữ đường chanh trong thùng chứa kín khí, giống như đường bạn nói chung. Nó sẽ giữ nhiều hơn hoặc ít hơn vô thời hạn, một lần nữa, giống như đường unadulterated, nhưng tôi thấy nó không phải là quá nhiều rắc rối để sử dụng nó tất cả trong vòng sáu tháng an toàn thực phẩm folks có thể khuyên bạn nên.

Tôi đã thực hiện nó, bây giờ là gì? (Hoặc, Cách dùng đường chanh)

Đường chanh có nhiều công dụng. Một vài điều xuất hiện trong đầu tôi:

• Ăn với trà nóng hoặc đá
• Sử dụng cho ly cocktail
• Rắc bánh kếp, bánh quế hoặc ngũ cốc
• Phân tán trên crepes cổ điển cho món tráng miệng siêu đơn giản
• Sử dụng để làm ngọt salad trái cây
• Rắc bánh quy đường hoặc bánh quy vị chanh trước khi nướng
• Sử dụng thay cho đường thường xuyên trong công thức nấu ăn có mùi chanh (như những thanh chanh) để có thêm quả chanh
• Cam quýt cho gia cầm hoặc cá cần làm ngọt