Giora Shimoni nói "chị dâu của tôi, với sáu đứa con và công việc của cô ấy là một người môi giới, không có nhiều thời gian để nấu ăn. Nhưng cô ấy nổi tiếng với món salad trứng và salad cá ngừ. những món salad này, vì vậy con cái của cô ấy có thể dễ dàng tự làm bánh mì kẹp. Công thức món salad cá ngừ của cô ấy chứng minh, một lần nữa, đôi khi đơn giản là tốt nhất. "
Ghi chú và lời khuyên kiểm tra công thức:
Công thức ban đầu của Shimoni được gọi là hai hộp cá ngừ trắng (7 ounce), nhưng kích cỡ này có thể khó tìm thấy - ở Mỹ, cá ngừ được bán phổ biến nhất trong lon 5 hoặc 12 ounce. Trong mọi trường hợp, lượng cá trong một hộp cá ngừ có thể thay đổi rất nhiều. Một số thương hiệu thêm nước đáng kể vào hộp hơn so với các loại khác, vì vậy lon có thể chứa bất cứ nơi nào từ khoảng 2-1 / 2 đến gần 5 ounces cá ngừ. Bạn có thể muốn cân nhắc nội dung của thương hiệu ưa thích của bạn (sau khi thoát nước) để xác định số lượng cá ngừ bạn đang thực sự nhận được. Nếu nội dung của hộp có thể trông không đẹp, bạn có thể sẽ muốn quay số lượng trên các thành phần salad khác.
Đừng quan tâm đến dưa chua? Thay vào đó, hãy thử dùng những người cắt nhỏ.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá ngừ đóng hộp nào trong công thức này, nhưng lưu ý rằng ánh sáng chunk có xu hướng thấp hơn thủy ngân so với albacore hoặc yellowfin. Thật không may, không có loài cá ngừ nào được coi là thủy ngân thấp, vì vậy tốt nhất nên hạn chế tiêu thụ, bất kể bạn chọn loại nào.
Làm cho nó một bữa ăn:
Đối với bữa trưa đóng hộp hoặc bữa tối đóng hộp ít trọng điểm, quý khách có thể thưởng thức món salad cá ngừ trên bánh mì tròn hoặc bánh mì pita, hoặc cùng với khoai tây nướng và salad rau diếp romaine với cà chua và hồ đào khô . Đột kích lọ cookie cho món tráng miệng - các món ăn cổ điển như bánh quy đường vani hoặc bánh quy chocolate không chứa sữa hoàn hảo.
Những gì bạn cần
- 2 (5-ounce) lon cá ngừ đóng gói nước, thoát nước và flaked
- 2 muỗng canh đến 1/4 cup mayonnaise (nhẹ hoặc thường)
- 1 muỗng canh mù tạt Dijon hoặc Dijonaisse
- 1 muỗng canh dưa chua ngọt
- 1 đến 2 thân cây cần tây, tỉa và thái hạt lựu
- 1/4 chén hành tây thái hạt lựu (khoảng 1/2 củ hành tây nhỏ)
- 1 đến 2 muỗng canh nước ép chanh tươi (tùy chọn)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt cá ngừ vào tô lớn. Thêm 2 muỗng canh mayonnaise, mù tạc, hành tây, cần tây và hành tây. Trộn đều. Hương vị và thêm mayonnaise nhiều hơn nếu bạn thích một salad kem, và / hoặc nước chanh cho một hương vị tangier. Mùa với hạt tiêu, và trộn lại.
2. đậy nắp và tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 132 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Natri | 199 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 13 g |