Nền thú vị
Cây ngỗng được cho là có nguồn gốc từ châu Á, Tây Bắc châu Phi, Ấn Độ và châu Âu. Quả này là thành viên của họ Grossulariaceae, và là họ hàng của blackcurrant .
Gooseberry được mô tả là có một hương vị riêng biệt tất cả của riêng nó, và thay đổi màu sắc từ màu xanh lá cây, màu vàng và màu trắng với các sắc thái khác nhau của màu hồng, màu đỏ tươi và thậm chí đen, tùy thuộc vào loài.
Ở châu Âu, ruột có thể phát triển đến kích thước và hình dạng của mận, trong khi ở Bắc bán cầu - Mỹ và Canada - nó nhỏ hơn nhiều, khoảng một nửa inch đường kính.
Trong khi thường được mô tả như là có tính axit trong hương vị, các giống lai gần đây là khá ngọt ngào.
Trong nhiều thế kỷ gooseberries đã được ăn trực tiếp từ cây nho. Nhưng, ở Mỹ, bổ sung chế độ ăn uống của bạn với loại trái cây giàu dinh dưỡng này có thể khó khăn vì chúng không có sẵn trong các siêu thị.
Nghiên cứu thú vị
Một nghiên cứu phát hiện ra rằng catechin, flavonoid có trong ruột, có thể giúp chống lại sự phát triển của các bệnh mãn tính và thậm chí là ung thư.
Chúng đặc biệt phong phú về chất xơ, cung cấp trong một cốc gần 25% nhu cầu được khuyến cáo hàng ngày! Theo một báo cáo của Mayo Clinic, chế độ ăn giàu chất xơ không chỉ giúp duy trì hệ thống đường ruột khỏe mạnh và cân nặng khỏe mạnh, mà còn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.
Lợi ích tuyệt vời
Gooseberries rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin polyphenolic, và cung cấp một nguồn tốt của một số khoáng chất là tốt. Quả cũng là một nguồn tốt cho các hợp chất vitamin A, C và B phức tạp.
Ít calo (66 mỗi cốc) và không có chất béo và cholesterol, gooseberries cũng rất ít natri.
Gooseberries cung cấp một loạt các khoáng chất từ sắt đến kali, magiê, đồng, phốt pho và mangan, cũng như một lượng nhỏ canxi. Trái cây này cũng cung cấp nguyên tố vi lượng selen, crom và kẽm.
Bên cạnh đó là lượng calo thấp, hàm lượng chất xơ cao của quả ngỗng tạo cho bạn cảm giác viên mãn trong một khoảng thời gian lâu hơn, khiến nó trở thành một loại trái cây tuyệt vời để giảm cân.
Những gì bạn cần
- 2 Cà rốt
- 1
- táo
- 1 ly Gooseberries
- 1 lát tươi
- gừng
- Đối với một sinh tố tuyệt vời, thêm sữa yêu thích của bạn như
- Hạnh nhân ,
- Oat ,
- Dừa hoặc sữa.
- Cho thêm dinh dưỡng thêm 2-3 lá của màu xanh lá cây yêu thích của bạn như
- Bé Rau bina ,
- Collards,
- Củ cải hoặc thậm chí
- Wheatgrass , cộng với một số hạt và hạt giống yêu thích của bạn.
Làm thế nào để làm cho nó
Tốt nhất để uống nó càng sớm càng tốt cho hương vị tốt nhất và giá trị dinh dưỡng tối đa.