Món mì ống macaroni và phô mai cổ điển này được làm tròn với giăm bông và bông cải xanh cho một món ăn thịnh soạn và ngon miệng sẽ làm hài lòng cả gia đình. Phục vụ món ăn tất-cả-trong-một này với bánh quy tự làm hoặc bánh cuộn men cho một bữa ăn hoàn chỉnh.
Bạn có thể làm thịt hầm với gà hoặc gà tây nấu chín còn sót lại, hoặc sử dụng kết hợp giăm bông và gà tây hoặc gà. Nếu gia đình bạn không thích bông cải xanh, hãy dùng đậu hấp hoặc rau trộn.
Những gì bạn cần
- 2 chén macaroni khuỷu tay chưa nấu chín
- 3 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
- 1/4 chén bột đa năng
- 1/4 chén hành lá xanh thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 2 1/2 ly sữa
- 1 gói (10 ounces), bông cải xanh thái nhỏ đông lạnh, hấp cho đến khi vừa mềm và để ráo nước (khoảng 1 1/2 chén)
- 2 chén nấu chín
- 1 chén phô mai cheddar giòn
- 1/2 chén bánh mì khô vụn bánh mì nướng với 1 muỗng canh bơ tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Bơ một miếng thịt hầm 2 lít.
- Nấu mì ống theo hướng dẫn trên bao bì; ráo nước và đặt sang một bên.
- Trong một cái chảo vừa, làm tan 3 muỗng bơ trên lửa nhỏ.
- Thêm bột, hành lá, muối, mù tạt và tiêu; khuấy đều cho đến khi trộn đều.
- Dần dần khuấy trong sữa cho đến khi pha trộn. Đun sôi; nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp được dày lên và sôi nổi, khoảng 2 phút.
- Khuấy bông cải xanh, mì ống, giăm bông và pho mát nấu chín. Chuyển hỗn hợp vào soong đã chuẩn bị.
- Rắc bánh mì vụn bánh mì đã xào lên.
- Nướng công thức soong trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 443 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Natri | 735 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 19 g |