Có gì trong mùa ở Massachusetts?
Do đó là địa điểm New England, nông dân Massachusetts thường trải qua một vụ thu hoạch muộn hơn, một mùa sinh trưởng ngắn hơn và thu hoạch lâu hơn của các vụ mùa lạnh. Thời gian thu hoạch và thời gian thu hoạch chính xác thay đổi theo từng năm và dựa trên một số yếu tố khác nhau, bao gồm các mức mưa, sương giá, sâu bệnh và hơn thế nữa. Trong những năm ấm nhất, mùa bắt đầu sớm hơn và kéo dài hơn; trong những năm lạnh hơn, thời gian thu hoạch bắt đầu muộn hơn và kết thúc sớm hơn.
Massachusetts Seasonal Produce
Được liệt kê theo tên sản phẩm, hướng dẫn này vạch ra tháng mà mỗi loại rau quả thường được trồng và thu hoạch từ các trang trại của Massachusetts. Mỗi mùa ( mùa xuân , mùa hè , mùa thu , mùa đông ) mang lại một loạt các sản phẩm tươi sống. Thị trường nông dân địa phương có thể được tìm thấy trên toàn tiểu bang; nói chuyện với nông dân và nhà cung cấp là cách tốt nhất để biết khi nào mỗi loại trái cây hoặc rau quả có thể được mong đợi.
- Táo, từ tháng 7 đến tháng 10 (kho lạnh cho đến mùa xuân)
- Arugula, từ tháng 5 đến tháng 9
- Măng tây, tháng 5 và tháng 6
- Basil, từ tháng 7 đến tháng 9
- Củ cải đường, từ tháng 6 đến tháng 12
- Quả việt quất, tháng 7 và tháng 8
- Bông cải xanh, từ tháng 6 đến tháng 11
- Bông cải xanh, tháng 8 đến tháng 11
- Brussels, từ tháng 9 đến tháng 11
- Bắp cải, từ tháng 6 đến tháng 10
- Cantaloupes, tháng 8 và tháng 9
- Cà rốt, từ tháng 6 đến tháng 9 (thu hoạch địa phương có sẵn từ kho lưu trữ đến tháng 3)
- Súp lơ, từ tháng 8 đến tháng 11
- Celeriac / celery root, từ tháng 9 đến tháng 11
- Cần tây, từ tháng 8 đến tháng 10
- Chard, tháng 5 đến hết tháng 11
- Cherries, tháng 7
- Chicories, tháng 9 và tháng 10
- Ngô, từ tháng 6 đến tháng 8
- Nam việt quất, từ tháng 10 đến tháng 12
- Dưa chuột, từ tháng 7 đến tháng 10
- Currants , August
- Cà tím, từ tháng 7 đến tháng 10
- Escarole, tháng 9 và tháng 10
- Đậu Fava, tháng 5 và tháng 6
- Thì là, tháng mười và tháng mười một
- Fiddleheads, tháng 4 và tháng 5
- Tỏi, từ tháng 7 đến tháng 10 (được lưu trữ quanh năm)
- Tỏi tây / tỏi xanh, tháng 5 và tháng 6
- Nho, tháng 9 và tháng 10
- Đậu xanh, từ tháng 7 đến tháng 9
- Hành lá / hành lá, từ tháng 5 đến tháng 9
- Kale, tháng 6 đến tháng 11
- Các loại thảo mộc, từ tháng 4 đến tháng 9
- Kohlrabi , tháng 6 và tháng 7, tháng 9 và tháng 10
- Leeks, August đến December
- Rau diếp, từ tháng 5 đến tháng 10
- Dưa hấu, từ tháng 7 đến tháng 10
- Bạc hà, mùa xuân và mùa hè
- Morels , spring
- Nấm (trồng), quanh năm
- Nấm (hoang dã), mùa xuân qua mùa thu
- Xuân đào, tháng tám và tháng chín
- Nettles, spring
- Khoai tây mới , tháng 5
- Hành tây, từ tháng 7 đến tháng 10 (lưu trữ vào mùa đông)
- Oregano, từ tháng 6 đến tháng 10
- Mùi tây, từ tháng 5 đến tháng 11
- Phân tích cú pháp, tháng 4 và tháng 5 và tháng 10 đến hết tháng 12
- Đào, tháng 7 đến tháng 9
- Lê, từ tháng 8 đến tháng 12
- Hạt đậu xanh, từ tháng 4 đến tháng 6
- Đậu Hà Lan và đậu Hà Lan, từ tháng 7 đến tháng 10
- Ớt (ngọt), từ tháng 7 đến tháng 10
- Mận & pluots, tháng tám và tháng chín
- Khoai tây, từ tháng 7 đến tháng 12 (có sẵn từ kho lưu trữ quanh năm)
- Bí ngô, từ tháng 9 đến tháng 11
- Radicchio, tháng 9 và tháng 10
- Củ cải, từ tháng 5 đến tháng 9
- Quả mâm xôi, từ tháng 7 đến tháng 9
- Đại hoàng, từ tháng 5 đến tháng 7
- Rutabagas, từ tháng 8 đến tháng 11
- Hành lá / hành lá, từ tháng 5 đến tháng 9
- Xẻ hạt đậu , từ tháng 9 đến tháng 11
- Chụp đậu Hà Lan / đậu Hà Lan / đậu Hà Lan, từ tháng 6 đến tháng 9
- Rau bina, từ tháng 5 đến tháng 9
- Bóng quần (mùa hè), tháng 7 đến tháng 9
- Quả bí (mùa đông), tháng 8 đến hết tháng 12
- Nỗi đau nhức, mùa xuân
- Dâu tây, tháng 6
- Thyme, từ tháng 5 đến tháng 9
- Cà chua, từ tháng 7 đến tháng 9
- Củ cải, từ tháng 8 đến tháng 11 (thu hoạch địa phương có sẵn từ kho lưu trữ trong suốt mùa đông)
- Dưa hấu, từ tháng 8 đến tháng 10
- Winter Squash, từ tháng 8 đến tháng 12
- Zucchini, từ tháng 7 đến tháng 9
- Hoa Zucchini, tháng 6 và tháng 7