Một bắp cải giàu protein và hạt bí ngô cole với salad Thái Lan lấy nước sốt đậu phộng lấy cảm hứng từ bơ đậu phộng, dầu mè và nước tương. Nếu bạn muốn thay thế cho các công thức nấu ăn cole truyền thống dựa trên mayonnaise, đây là một công thức tốt để thử và hạt bí ngô bổ sung cung cấp cho nó một loại protein tốt, rất phù hợp cho người ăn chay và thuần chay.
Làm cho nó tương thích với các yêu cầu chế độ ăn uống chậm carb bằng cách bỏ mật ong, hoặc làm cho nó hoàn toàn thuần chay bằng cách thay thế mật ong bằng mật hoa agave . Công thức này là ăn chay, thuần chay nếu bạn bỏ mật ong và không có gluten nếu bạn thay thế nước tương bằng tamari (hoặc một loại nước tương thay thế khác như dẻ dừa hoặc bazơ lỏng Bragg ).
Công thức và hình ảnh lịch sự của SuperSeedz.
Những gì bạn cần
- 8 hạt bí đỏ
- 1 đầu bắp cải xanh, xắt nhỏ
- 3 Cà rốt, nạo
- 6 Hành lá, xắt nhỏ
- 1/4 tách mật ong (hoặc
- mật hoa agave )
- 1/4 chén dầu ô liu
- 1/4 chén giấm táo
- 1 muỗng canh nước tương (hoặc sử dụng
- tamari để làm cho nó không chứa gluten)
- 1 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng (làm mềm hoặc ở nhiệt độ phòng)
- 1 muỗng canh gừng tươi
- 1 tép tỏi, xắt nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát lớn, kết hợp bắp cải xanh xắt nhỏ, cà rốt và hành lá, quăng nhẹ nhàng để trộn.
- Trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, thêm mật ong hoặc mật hoa agave, dầu ô liu, giấm táo, nước tương, dầu mè và quá trình cho đến khi mịn.
- Toss các thay đồ với hỗn hợp bắp cải và rắc hạt bí ngô trên đầu trang.
- Thưởng thức cole lấy cảm hứng từ Thái Lan với hạt bí ngô!
Thêm Cole Cole Slaws
- Creole-gia vị cole slaw (sử dụng thuần chay mayonnaise)
- No-mayonnaise curried bắp cải cole slaw salad
- Nguyên cole kiểu Đức cole slaw với giấm táo
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 728 |
Tổng số chất béo | 41 g |
Chất béo bão hòa | 7 g |
Chất béo không bão hòa | 19 g |
Cholesterol | 0 mg |
Natri | 487 mg |
Carbohydrates | 78 g |
Chất xơ | 19 g |
Chất đạm | 23 g |