Hãy thử công thức slaw nguyên chất theo phong cách Đức theo thời gian này khi bạn đang tìm kiếm một món salad rau sống và sống . Được làm từ bắp cải xanh tươi, bắp cải tím, cà rốt và dầu ép lạnh , đây là công thức ăn chay lành mạnh, thuần chay và thức ăn, thích hợp cho bất kỳ ai trong chế độ ăn thực phẩm sống, chế độ ăn thuần chay hoặc bất cứ ai chỉ cố gắng ăn kiêng là một chút năng lượng và ít calo hơn. Với các thành phần hoàn toàn tự nhiên và không có gì được chế biến, chất xơ thô đơn giản này cũng không có gluten.
Những gì bạn cần
- 1/2 bắp cải xanh đầu
- 1/2 bắp cải tím đầu
- 2 củ cà rốt, nạo
- 1/3 chén giấm táo
- 1 1/2 muỗng cà phê mù tạt
- 1/2 chén dầu ô liu ép lạnh hoặc dầu hạt lanh
- 1/2 thìa cà phê
- mật hoa agave
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp bắp cải và cà rốt trong một cái bát lớn.
- Trong một bát nhỏ riêng biệt trộn cùng giấm, mù tạc, dầu và agave cho đến khi một hình thức thay đồ kem, và đổ qua bắp cải và cà rốt.
- Trộn cho đến khi kết hợp tốt.
- Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Thưởng thức như một món ăn phụ hoặc ăn nhẹ hoặc ăn nhẹ.
Ghi chú
- Bắp cải, đặc biệt là khi ăn sống như trong công thức slaw này, là một thực phẩm rất lành mạnh. Cải bắp là một loại rau họ cải, đã được tìm thấy có lợi ích phòng ngừa ung thư. Các loại bắp cải khác nhau có những lợi ích sức khỏe khác nhau, vì vậy việc kết hợp bắp cải xanh và tím trong công thức nấu ăn thô này giúp tăng cường các lợi ích sức khỏe.
- Công thức slaw thô này gọi dầu ép lạnh, có thể cao hơn trong các chất dinh dưỡng so với các loại dầu được sản xuất bằng các phương pháp khác. Sử dụng nhiệt để chiết xuất dầu từ hạt, trái cây, quả hạch và rau quả sẽ tạo ra nhiều dầu hơn, nhưng quá trình này cũng làm giảm mùi vị và giá trị dinh dưỡng của dầu. Dầu ép lạnh được chiết xuất bằng cách nghiền hạt hoặc hạt và ép dầu ra bằng máy ép không sử dụng nhiệt và cho phép các chất dinh dưỡng vẫn còn nguyên vẹn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 214 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 88 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 4 g |