Thêm bánh bột yến mạch quinoa bổ dưỡng này vào bộ sưu tập các công thức nấu bánh mì của bạn. Quinoa là một loại ngũ cốc giàu đạm được trồng ở vùng núi Andean của Nam Mỹ. Nó có một hương vị hấp dẫn và kết cấu dai - ngon trong bánh mì lành mạnh này.
Quinoa hạt thô cần phải được nấu chín trước khi thêm chúng vào bánh mì, hoặc thay thế quinoa mảnh (một hình thức xử lý của quinoa có nghĩa là để được ăn như ngũ cốc nóng tương tự như bột yến mạch) cho quinoa nấu chín và loại bỏ thêm bước.
Nếu bạn không có máy bánh mì, đừng lo lắng. Hãy thử công thức này cho bánh quinoa mật ong làm theo cách cổ điển.
Những gì bạn cần
- 1/3 chén quinoa chưa nấu chín (hoặc 1/2 chén
- mảnh quinoa )
- 2/3 chén nước (nấu quinoa ngũ cốc; không cần thiết nếu sử dụng vảy quinoa)
- 1 chén bơ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh mật ong
- 4 muỗng canh bơ
- 1/2 chén yến mạch nhanh
- 1/2 chén bột mì nguyên cám
- 1 1/2 chén bột mì
Làm thế nào để làm cho nó
- Thêm quinoa vào chảo và phủ bằng nước (nếu sử dụng bột quinoa thay vì quinoa nguyên, bỏ qua bước này). Đun sôi và đun sôi trong 5 phút, đậy nắp.
- Tắt lửa và để cho quinoa ngồi yên, trong 10 phút.
- Thêm tất cả nguyên liệu vào máy bánh mì, kể cả bột quinoa đã nấu chín (hoặc bột quinoa), theo chỉ dẫn của nhà sản xuất.
- Chương trình máy cho một ổ bánh mì nguyên hạt và nướng.
- Để bánh nguội trước khi cắt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 295 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Natri | 517 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 6 g |