Malbec là loại rượu vang đỏ đậm, đậm chất Argentina , được biết đến và phát triển ở Pháp, Nam Phi, Chile, Australia và toàn Mỹ, nghiêng về phía cuối rượu, nồng độ axit và tannin, Malbec làm rất nhiều thức ăn đối tác ghép đôi thân thiện với các thành phần trái cây anh đào đen và blackberry đậm đặc của nó, hương vị giống như mocha và các ghi chú khoáng chất cùng với một chất lượng game độc đáo thường cuộn ra với khói, hạt tiêu và gia vị thuốc lá. Từ thịt bò hầm hoặc thịt hầm đến thịt cừu kho, xúc xích, nấm và nước sốt gia vị, Malbec có tính linh hoạt và gia vị để xử lý một loạt các món ăn kết hợp tuyệt vời và ẩm thực dân tộc. Chúng tôi sẽ bắt đầu bạn với một số công thức nấu ăn đã cố gắng và thực sự, nhưng cảm thấy tự do để sử dụng những gợi ý này như một bàn đạp cho cuộc phiêu lưu kết hợp thực phẩm Malbec của riêng bạn.
Sự pha trộn của nấm, oregano, húng quế và húng tây cung cấp điểm khởi đầu lý tưởng để hòa trộn Malbec với thịt cừu. Loại rượu vang đỏ độc đáo này biến nấm và các món ngon trong các món ăn thảo mộc bao quanh thịt thịnh soạn. Hãy chắc chắn để sử dụng Malbec bạn sẽ được phục vụ với shanks cừu cho nửa chén rượu vang đỏ mà công thức kêu gọi để làm cho thực phẩm đặc biệt và rượu vang cặp đôi này thực sự bật. Rất cám ơn Peggy Trowbridge Filippone trên trang Homecooking của chúng tôi để chia sẻ món ăn dễ dàng và thanh lịch này.
Tôi là một fan hâm mộ của crockpot - nhanh chóng, dễ dàng và sẵn sàng khi thời gian ăn tối cuộn xung quanh. Công thức nấu ăn chậm chạp nhà hàng này từ Derrick Riches mang lại một số thịt lợn nướng nghiêm trọng cùng với nỗ lực tối thiểu và hương vị tối đa. Các nhân vật ngọt ngào và ngọt ngào của thịt lợn nướng là cặp đôi hoàn hảo cho nhiều Malbec Nam Mỹ. Với nhân vật tối, trái cây và xu hướng của họ hướng tới mức độ axit cao hơn, họ cắt giảm chất béo và tỏa sáng một chú ý chào mừng trên gia vị thịt nướng của Carolina Big Daddy .
Malbecs đậm, đậm đà có thể không chỉ xử lý nước sốt cay và kết hợp nó với món hầm bò truyền thống của Nam Mỹ này để chứng minh cho bản chất của những thị trường Malbec ngon nhất , thân thiện với gia vị. Tôi đã cho hầm một tách Malbec để cạnh nó hướng tới sự hoàn hảo ghép đôi và sự pha trộn của thì là, ớt bột và ớt bột ớt lên đoạn đường nối lên đặc tính gia vị bẩm sinh của giống đa năng này.
Malbec, thịt và gia vị - một chủ đề lặp lại thực sự tốt cho loại rượu vang yêu thích màu đỏ ở Nam Mỹ này. Tôi thích sự pha trộn sáng tạo của gia vị Cajun với đường nâu trong công thức sườn sườn của Diana Rattray , nó thực sự mang lại kết cấu mượt mà của giống và nhân vật gia vị bẩm sinh. Làm cho 1/2 chén rượu vang đỏ công thức gọi cho một Malbec và bạn sẽ nâng cao tiềm năng ghép đôi của rượu vang nhiều hơn.
05/06
Món nướng gà cổ điển Thái Lan Ian O'Leary / Getty Hình ảnh Chỉ để cho thấy Malbec có sức chứa như thế nào, chúng tôi đã kết hợp nó với một công thức nướng kiểu Thái có thịt gà và các thành phần hương vị tuyệt vời. Potpourri mạnh của hương vị Thái độc đáo - ngọt ngào, gia vị và mặn gọi cho một loại rượu sẽ cân bằng và tăng cường món ăn và tránh sự cám dỗ để được khắc phục bằng cách chơi hương vị dân tộc, Malbecs có một điểm ngọt cho thịt nướng nước sốt của hầu như bất kỳ chủ đề và công thức này cũng không ngoại lệ.
Các hương vị toàn thân và tannin mềm hơn của một Malbec Argentina xử lý hồ sơ hương vị cổ điển của thăn bò nướng ngon này. Các hạt tiêu đen và gia vị kinh giới trong công thức này chọn lên các phù hợp gia vị cay phù hợp của giống này phổ biến với một cuộc hôn nhân hạnh phúc của protein, chất béo và tannin kết thúc trong một vòng, đầy đủ hương vị kết thúc.