Công thức bít tết tiêu ngon này là sự kết hợp giữa các miếng bít tết mềm, ớt chuông đỏ và xanh, cà chua và nước tương. Món ăn châu Á lấy cảm hứng từ châu Á này đã trở thành một bữa ăn yêu thích cho nhiều gia đình.
Tôi sử dụng bít tết thăn trong món này, nhưng bít tết sườn hoặc bít tết tròn đầu cũng sẽ ngon. Phiên bản này được thực hiện với việc bổ sung gia vị Cajun hoặc Creole. Nếu bạn không có nó, sử dụng hỗn hợp gia vị khác hoặc hỗn hợp muối dày dạn. Phục vụ bít tết tiêu với cơm nóng.
Bít tết hạt tiêu chậm này là một phiên bản khác. Nó được làm bằng gừng, nước tương, và một lượng nhỏ đường nâu. Hoặc thử món bít tết tiêu bò dễ dàng này với bít tết sườn hoặc bít tết tròn .
Những gì bạn cần
- 1 đến 1 1/2 pounds thịt bò thăn đầu hoặc thăn lời khuyên
- 2 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 1 hành tây vừa, giảm đi một nửa và thái lát
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay hoặc hỗn hợp tiêu
- 1 muỗng cà phê
- Hỗn hợp gia vị Cajun hoặc Creole hoặc
- muối tinh
- 1 ớt chuông xanh, cắt thành dải mỏng
- 1 ớt chuông đỏ, cắt thành dải mỏng
- 1/2 chén
- nước dùng thịt bò , tốt nhất là muối không muối hoặc muối thấp
- 1 cà chua có thể (14,5 ounce)
- 2 muỗng canh nước tương natri thấp
- muối, để nếm
- Nấu cơm
Làm thế nào để làm cho nó
1. Cắt thịt bò thành những miếng mỏng.
2. Nhiệt dầu ô liu trong chảo hoặc chảo xào trên lửa vừa; thêm miếng bít tết. Nấu, khuấy cho đến khi bít tết chín.
3. Thêm hành tây, bột tỏi, hạt tiêu, Cajun hoặc Creole gia vị hoặc muối dày dạn và nấu, khuấy đều, cho đến khi hành tây mềm.
4. Thêm các hạt tiêu và nước dùng thịt bò; nấu trong khoảng 3 đến 5 phút nữa.
5. Thêm cà chua và nước tương và đun sôi.
Đun sôi trong 2 đến 3 phút.
6. Hương vị và thêm muối khi cần thiết.
7. Ăn với cơm nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 288 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Natri | 878 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 30 g |