Xương sườn ngắn được nướng với khoai tây, cà rốt, hành tây nhỏ màu trắng và hỗn hợp thịt bò zesty.
Những gì bạn cần
- 3 kg sườn bò ngắn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 pound cà rốt, khoảng 6 trung bình, tỉa, bóc vỏ, và giảm đi một nửa
- 1 pound khoai tây đỏ, khoảng 5 đến 6 môi, bóc vỏ và giảm đi một nửa
- 4 đến 6 củ hành trắng nhỏ, bóc vỏ
- 1 3/4 chén
- canh thịt bò
- 2 muỗng canh cải ngựa
- 2 muỗng canh mù tạt chuẩn bị
- 2 muỗng canh bột bắp
- 1/4 chén nước lạnh
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 ° Cắt mỡ thừa từ sườn bò ngắn. Đặt sườn trong một đĩa nướng 13x9-inch hoặc chảo rang. Rắc muối và hạt tiêu.
- Nướng sườn được phát hiện trong 2 giờ; xả hết chất béo dư thừa. Thêm cà rốt, khoai tây và hành tây đã chuẩn bị.
- Trong một cái bát, kết hợp nước dùng với cải ngựa và mù tạc; đổ qua thịt và rau. Phủ bằng lá và nướng trong 1 đến 1 1/2 giờ nữa, hoặc cho đến khi mềm.
- Sắp xếp các sườn và rau ngắn trên đĩa phục vụ và giữ ấm. Đo lượng nước xốt chảo và thêm một ít nước hoặc nước dùng, nếu cần, để làm 2 chén. Đổ vào chảo (hoặc sử dụng chảo nướng) và đặt trên lửa vừa.
- Trong một cái chén hoặc tô nhỏ, trộn bột bắp với nước lạnh. Khuấy vào chảo xào và đun sôi, khuấy liên tục. Đun sôi trong 1 phút.
- Phục vụ nước sốt với sườn và rau ngắn.
Nhận xét của người đọc
"Tôi nhanh chóng xem xét một số công thức nấu ăn khi tôi nhặt một gói xương sườn ngắn và không biết phải làm gì với chúng. Tôi đã làm điều này vào chủ nhật - lạnh bên ngoài và mùi tuyệt vời khiến mọi người đói. và hương vị đã nổi bật. Điều này sẽ được thực hiện một lần nữa. " Fiona
"Chồng tôi và tôi đã thử công thức này nhưng thay vì lò nướng, chúng tôi dùng nồi crock của chúng tôi. Nó thật tuyệt vời ... Thực ra, chúng tôi sẽ nghỉ cùng gia đình và sẽ làm một đêm này cho bữa tối. Công thức tuyệt vời !!" Marcia
Bạn cũng có thể thích
Nồi nấu chậm sườn ngắn Burgundy
Xương sườn vàng ngắn với rau cho nồi nấu chậm
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 1321 |
Tổng số chất béo | 90 g |
Chất béo bão hòa | 39 g |
Chất béo không bão hòa | 42 g |
Cholesterol | 303 mg |
Natri | 747 mg |
Carbohydrates | 41 g |
Chất xơ | 7 g |
Chất đạm | 86 g |