Nếu bạn muốn một chiếc bánh tinh tế hoàn hảo cho người lớn, hãy thử công thức này cho Bánh Blueberry Limoncello với Men Limoncello. Limoncello là một loại rượu mùi chanh được sản xuất chủ yếu ở miền Nam nước Ý và tuyệt vời với quả việt quất tươi trong món tráng miệng này.
Những gì bạn cần
- 3 chén bột
- 1 thìa cà phê
- baking soda
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 quả việt quất tươi
- 1 1/2 chén bơ (nhiệt độ phòng)
- 2 chén đường
- 3 quả trứng (nhiệt độ phòng)
- 1/4 chén cộng 1 muỗng canh limoncello
- 2 muỗng canh
- chanh zest (chia)
- 2 chén đường bột
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 độ F. Grease 9x13 cake pan.
- Trong một bát lớn, kết hợp bột, baking soda và muối với một whisk dây. Để qua một bên.
- Cho quả việt quất vào một cái tô nhỏ. Thêm 2 muỗng canh nguyên liệu khô. Quăng nhẹ nhàng và đặt sang một bên. (Điều này được thực hiện để quả việt quất không chìm xuống đáy bánh.)
- Trong một cái bát khác, đánh bơ và đường cho đến khi mịn. Đập những quả trứng, từng quả một. Thêm 1 muỗng canh limoncello. Thêm hỗn hợp khô và kết hợp hoàn toàn. Gấp trong 1 muỗng canh và quả việt quất.
- Cẩn thận thêm bột vào chảo đã chuẩn bị. Nướng trong 30-35 phút. Mát chảo trên giá trong 15 phút trước khi thêm men. Làm nguội hoàn toàn trước khi ăn.
- Men: Với một cuộn dây, khuấy đều đường bột, 1/4 cup limoncello, và 1 thìa chanh zest. Mưa phùn trên bánh sau đó lây lan cho thậm chí nhất quán.