Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- hỗn hợp gia vị bít tết hoặc hỗn hợp muối khác
- 5 kg sườn bò ngắn, khoảng 8 xương sườn ngắn
- 6 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
- 1 củ hành lớn, thái lát
- 1 1/2 chén nước ép táo
- 1 chén canh thịt bò
- 3 muỗng canh giấm rượu táo
- 1 bắp cải đầu, cắt thành nêm
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 325 F.
- Trong một lò nướng lớn của Hà Lan hoặc ấm đun nước, nhiệt dầu ô liu trên lửa vừa cao. Chà sườn trên tất cả với hỗn hợp gia vị sau đó sear trên tất cả các bên, khoảng 2 phút mỗi bên.
- Hủy bỏ các xương sườn và dành sang một bên. Thêm thịt xông khói vào nồi và nấu trong khoảng 3-4 phút, hoặc cho đến khi nấu chín nhưng không sắc nét. Thêm hành và nấu, khuấy trong 2 phút. Thêm các xương sườn trở lại nồi và thêm nước táo, nước dùng thịt bò, và giấm rượu táo; mang đến một sự sôi nổi. đậy chặt và nướng trong 2 giờ. Thêm bắp cải, đậy nắp và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng nướng, lâu hơn khoảng 30 đến 45 phút, hoặc cho đến khi bắp cải mềm.
Máy chủ 4.
Bạn cũng có thể thích
Làm thế nào để cắt một đầu của bắp cải thành nêm
Lò nướng thịt bò Xương sườn ngắn Recipe
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 2088 |
| Tổng số chất béo | 155 g |
| Chất béo bão hòa | 65 g |
| Chất béo không bão hòa | 73 g |
| Cholesterol | 509 mg |
| Natri | 754 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 141 g |