Nếu bạn có những đứa trẻ đói khát hạnh phúc sống trên cốm gà hoặc gà tây, những chiếc lò nướng gà nướng bánh kosher sẽ là công thức mới của bạn. Họ là một sự thay thế kinh tế, lành mạnh và ngon hơn cho gà rán đông lạnh, xúc xích hoặc thịt sandwich chế biến. Chuẩn bị và nướng chúng trong một mẻ lớn, vì vậy bạn sẽ có một stash trong tủ đông đã sẵn sàng để đi cho bữa ăn nhanh.
Cần một số bên chay thân thiện với trẻ em sẽ gobble lên như hạnh phúc như gà? Hãy thử đậu xanh với hồ đào và xi-rô ngày , một cái vòn cầu vồng đầy màu sắc, giòn, hoặc bánh kếp butternut .
Những gì bạn cần
- 4 đến 6 ức gà (không xương, không da)
- Tùy chọn: 1 chén bột (tất cả các mục đích)
- 2 quả trứng lớn
- 1 chén breadcrumbs dày dạn (hoặc matzo bữa ăn cho
- Lễ Vượt Qua )
- 3 đến 4 giọt dầu canola
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 F (190 C). Hào mỡ một miếng bánh nướng phẳng, có viền với dầu hạt cải.
- Đặt ra ba món bánh nông hoặc đĩa sâu - một với bột mì, một với trứng đánh đập, một với bánh mì dày dạn dày dạn.
- Hãy chắc chắn rằng bộ ngực gà không xương, không da của bạn mỏng bằng cách cắt chúng thành một nửa hoặc đập chúng phẳng hơn.
- Nhúng gà vào bột trước, lắc hết bất kỳ chất béo nào. Sau đó nhúng nó vào trứng bị đánh đập, lắc hết bất kỳ dư thừa nào. Cuối cùng, nhúng nó vào các breadcrumbs dày dạn hoặc matzo bữa ăn.
- Đặt gà tẩm bột trên tấm nướng bánh mỡ. Làm ướt từng miếng thịt gà bằng một ít dầu.
- Nướng từ 10 đến 15 phút ở mỗi bên, hoặc cho đến khi gà có màu trắng ở giữa, nước ép chảy trong, và nhiệt kế đọc ngay ít nhất 165 F (thời gian nướng sẽ thay đổi tùy theo độ dày của gà).
Lời khuyên
- Sử dụng bánh mì dày dạn cho món gà ngon nhất.
- Nếu bạn đang cho trẻ nhỏ ăn, hãy tách riêng các món gà nhỏ, mỏng ra khỏi vú và bánh mì và nướng riêng. Họ nấu ăn nhanh hơn so với bộ ngực lớn, vì vậy bạn nên đặt chúng lên một tấm nướng riêng biệt. Những người nhỏ thường tìm thấy những mảnh nhỏ hơn dễ quản lý hơn và thích tỷ lệ lớp phủ cao hơn so với gà.
Biến thể
- Trong quá trình breading , nó không phải là điều cần thiết để áo gà với bột trước khi phủ nó với trứng. Bột là tùy chọn.
- Bạn có thể thêm hương vị bằng cách trộn trứng với một vài giọt nước tương . Hoặc, thử trộn trứng với sốt cà chua hoặc mù tạt.
- Bạn chỉ có thể dùng lòng trắng trứng chứ không phải là cả trứng. Bạn thậm chí có thể sử dụng nước thay vì một quả trứng để làm ẩm gà trước khi phủ nó với bánh mì.
- Làm bánh mì vụn dày dạn của riêng bạn bằng cách thêm một ít bột ớt, bột tỏi, muối, tiêu, và mùi tây — hoặc bất kỳ loại gia vị yêu thích nào khác — vào bánh mì thường xuyên.
- Đối với Lễ Vượt Qua, bỏ qua bột và bột matzo thay thế cho các mẩu bánh mì.
Ghi chú dinh dưỡng
Bạn không chắc chắn bao nhiêu gà để mua? Trẻ nhỏ thường sẽ ăn giữa 1 ounce và 4 ounces gà, và người lớn sẽ thích giữa 4 ounce và 8 ounce, tùy thuộc vào sự thèm ăn.
Hai cân gà chưa nấu chín sẽ cho ra 4 đến 6 phần chín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1311 |
| Tổng số chất béo | 90 g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 44 g |
| Cholesterol | 430 mg |
| Natri | 689 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 96 g |