Đưa kỹ năng Bartending của bạn lên cấp độ tiếp theo
Cho dù bạn chỉ mới bắt đầu khám phá thế giới của thức uống hỗn hợp, hoặc là một nhà pha chế người thích tìm cách trau dồi nghề của bạn, luôn có điều gì đó mới mẻ để học hỏi (hoặc nhâm nhi!). Việc tạo ra các loại cocktail nếm tuyệt vời tại nhà thật dễ dàng khi bạn có một vài công cụ cơ bản, một số công thức nấu ăn và một số mẹo để giúp bạn bắt đầu.
Trong hướng dẫn này, chúng tôi chia nhỏ cả hai kỹ thuật bartending cơ bản và nâng cao. Chúng tôi cũng sẽ giúp bạn xác định các công cụ cần thiết mà bạn cần để tạo ra một thức uống tuyệt vời và chia sẻ một số công thức nấu ăn cocktail yêu thích của chúng tôi.
Chill một số thủy tinh và lấy jigger của bạn, đó là thời gian để lắc lên trò chơi cocktail của bạn!
Bắt đầu với các khái niệm cơ bản
Để bắt đầu trộn thức uống đầu tiên của bạn, bạn thực sự không cần nhiều. Có rất nhiều công thức nấu ăn cocktail phổ biến để lựa chọn. Một số người chỉ đơn giản là yêu cầu một ly, rượu và máy trộn, và một số băng với một muỗng để khuấy .
Khi bạn xây dựng kỹ năng trộn nhà của bạn, bạn có thể muốn cổ phiếu thanh của bạn với một số yếu tố cần thiết . Không cần phải đi quá đà. Gắn bó với các loại rượu cơ bản mà bạn thích nhất - bạn có thể thích rượu vodka hoặc rượu whisky hơn gin hoặc tequila - và có một số nước soda và nước cam quýt trong tủ lạnh. Các máy trộn khác như rượu mùi , đắng và xi-rô có thể được thêm vào khi bạn khám phá công thức nấu ăn mới.
Một khi bạn rơi vào tình yêu với hương vị của một loại cocktail mới pha, hãy cân nhắc đầu tư vào một ly cocktail ngon . Họ không đắt tiền và lắc cocktail không chỉ cung cấp cho bạn một kết hợp nếm tốt hơn, nó cũng mở ra số lượng các loại cocktail tuyệt vời mà bạn có thể trộn lên.
Nếu bạn muốn thực hiện một martini thích hợp, margarita, hoặc daiquiri , bạn sẽ cần một shaker.
Bước lên trò chơi Cocktail của bạn
Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức các loại cocktail của mình ở cấp độ tiếp theo chưa? Các chìa khóa để mô phỏng đồ uống được làm bởi các bartender chuyên nghiệp nằm trong các chi tiết nhỏ hơn. Ví dụ, chú ý đến chất lượng trong tủ rượu của bạn, đảm bảo kính của bạn luôn được ướp lạnh và đo từng thành phần, là một vài bước bạn có thể thực hiện để tạo ra các loại cocktail tốt hơn .
Đây cũng là thời gian để khám phá kỹ thuật pha trộn tiên tiến. Vì bạn có sự khuấy động và lắc lư , hãy thử uống một ly hoặc mua một muddler để bạn có thể làm cho mojitos tươi và old-fashioneds trong nhà bếp của riêng bạn. Học về khoa học đằng sau việc tạo ra đồ uống nhiều lớp và thực hành kỹ thuật nổi của bạn cho phép bạn trở nên ưa thích với rất ít nỗ lực.
Bạn cũng có thể thực hành trang trí đồ uống của bạn với một vành đường hoặc trang trí , vì vậy bạn đã sẵn sàng cho bữa tiệc đầu tiên của bạn. Sau khi tất cả, bạn không thể giữ kỹ năng mới này cho bản thân và đồ uống luôn tốt hơn với một vài người bạn.
Kết hợp và vui chơi
Bạn có thể nghiên cứu trên tất cả các loại kỹ thuật bartending và duyệt vô số công thức nấu ăn uống, nhưng cố gắng không để có nó quá nghiêm trọng! Điều này được cho là thú vị và một cách để nâng cao kinh nghiệm uống rượu trung bình của bạn (trong khi tiết kiệm tiền bạn muốn chi tiêu tại quầy bar). Nó tương tự như nấu ăn cho niềm vui, chỉ những thí nghiệm mất ít thời gian hơn và vui hơn rất nhiều.
Hãy tận hưởng cuộc hành trình và để nó đưa bạn từ một loại đồ uống ngon đến món tiếp theo . Sẽ có những người bạn không thích và bạn sẽ vặn vẹo và làm cho một mớ hỗn độn ở lần, nhưng đó là okay! Tất cả chúng tôi đã có mặt ở đó, vì vậy hãy cùng với nó. Có rất nhiều đồ uống giải khát trong tương lai của bạn.