Tôi đã không bao giờ làm một miếng thịt lợn nhồi bông trước khi thử những con lợn xào nhồi bông Pecan và tôi phải nói rằng tôi đã bán! Nước ép từ tiếng ngấm vào thịt lợn và ngược lại theo cách ngon nhất. Nhưng những gì đồ uống cặp với nó? Đọc để tìm hiểu.
Đề xuất rượu vang
Công thức thịt lợn đặc biệt này gọi cho quả hồ đào và táo, làm cho nó trở thành một cặp đôi lý tưởng cho một con Riesling Alsatian. Hãy xem xét dự án Lucien Albrecht Reserve Riesling năm 2007 để có một khởi đầu tuyệt vời.
Nếu bạn thích một cặp thịt lợn chop rượu vang đỏ, thì một chiếc Merlot hay Pinot Noir có thể xử lý nhiều loại hương vị được đưa ra trong công thức này. Để khuấy động mọi thứ một chút và thoát ra khỏi hộp "rượu vang đỏ / rượu vang trắng", hãy xem xét một Sherry amontillado cho tính linh hoạt ghép đôi của nó và khả năng bổ sung cho các thành phần thịt lợn, pecan và táo của món ăn này.
Đề xuất Cocktail
Theo những gì để uống với những gì bạn ăn , cả hai hồ đào và thịt lợn cặp độc đáo với rượu whisky, và đó là lời khuyên âm thanh. Đối với công thức đặc biệt này, tôi khuyên bạn nên dùng cocktail whiskey đơn giản vì có quá nhiều thứ đang diễn ra trong khóa học chính. Hãy thử một Whiskey Fancy với màu cam hoặc Manhattan cổ điển. Quả táo trong thịt lợn cũng ám chỉ đến sự tăng cường hương vị này với một loại cocktail như Washington Apple nổi tiếng.
Đề xuất bia
Đối với món thịt lợn nhồi bông thơm ngon này, tôi đề nghị một Dunkel Weisse. Bia lúa mì đen tối hoạt động với công thức này theo nhiều cách và việc ghép nối hai chiếc thang máy cả đồ uống lẫn món ăn với các cấp độ mới.
Các loại bia nặng pha trộn rất độc đáo với hương vị trái đất của hồ đào và thịt lợn. Đồng thời, vị ngọt của bia cũng làm tăng thêm táo và hành tây trong khi làm tăng độ sắc nét của ớt cayenne. Cái miệng mềm mại của bia rửa miệng mà không làm sạch hoàn toàn nó; thiết lập một cách hoàn hảo cho vết cắn tiếp theo.