Xúc xích nâu và cà chua thái lát giúp làm cho món mì ống và mì ống thơm ngon, thơm ngon này trở thành một món ăn chính thịnh soạn. Món thịt hầm thơm ngon được làm từ xúc xích heo, rau xắt nhỏ và sốt phô mai tự làm. Nó đứng đầu với một miếng bánh mì topping và nướng để hoàn thiện.
Phục vụ mì ống và pho mát này với bánh quy hoặc bánh mì mới nướng cho một bữa ăn hàng ngày tuyệt vời.
Công thức liên quan
Macaroni và phô mai nướng cổ điển
Macaroni và pho mát với thịt xông khói
Những gì bạn cần
- 8 ounces mì ống hoặc ditalini
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Xúc xích heo với số lượng lớn 1 pound, cay hoặc phong cách Ý
- 1 ớt chuông ngọt, xắt nhỏ, xanh hoặc kết hợp màu sắc
- 1 củ hành tây vừa cắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê
- Hỗn hợp gia vị Cajun hoặc Creole
- Dash ớt đỏ mảnh, tùy chọn
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh bột mì
- 2 chén sữa nguyên chất
- 2 chén (8 ounces) phô mai Cheddar cắt nhỏ
- 1 chén (4 ounces) phô mai Mỹ, cắt thành khối hoặc cắt nhỏ
- Muối, nếm thử
- 8 ounces cà chua nho, giảm đi một nửa hoặc theo quý theo chiều dọc
- 1/2 chén bánh mì mềm mịn
- 1 muỗng canh bơ tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói. Xả rồi gạt sang một bên.
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Grease một soong 2 1 / 2- đến 3-quart.
- Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn hoặc chảo xào trên lửa vừa. Sụp đổ xúc xích và thêm nó vào chảo cùng với ớt chuông và hành tây; nấu, khuấy và giã xúc xích, cho đến khi xúc xích không còn màu hồng và rau thì mềm. Thìa bỏ bất kỳ mỡ dư thừa nào và thêm gia vị, hạt tiêu, tiêu đen và tỏi.
- Cho bột vào hỗn hợp xúc xích và nấu trong khoảng 2 phút, khuấy liên tục. Dần dần khuấy trong sữa. Tiếp tục nấu cho đến khi dày, khuấy liên tục. Khuấy pho mát và thêm muối, để nếm thử.
- Gấp mì ống và cà chua vào hỗn hợp xúc xích và nước sốt. Spoon vào soong chuẩn bị.
- Kết hợp bánh mì vụn với bơ tan chảy và rắc lên soong.
- Nướng trong 25 phút.
- Tăng nhiệt lên 400 F và nướng thêm từ 5 đến 10 phút nữa, cho đến khi bánh mì chín có màu nâu nhạt.
Bạn cũng có thể thích
- Macaroni đơn giản và phô mai
- Slow Cooker Macaroni và Cheese Recipe
- Macaroni và phô mai nướng
- 26 Mì ống Pasta thân thiện với gia đình
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 807 |
| Tổng số chất béo | 51 g |
| Chất béo bão hòa | 24 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Natri | 1,530 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 38 g |