Thịt xông khói nấu chín thêm hương vị khói cho pho mát và bánh mì vụn bánh mì trong món mì ống thơm và kem thơm ngon và phô mai hầm. Cảm thấy tự do để làm cho nó mà không cần thêm hành lá. Tôi nghĩ rằng họ đã đi tốt với hương vị thịt xông khói, nhưng nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của hành tây, bạn có thể để chúng ra.
Phục vụ mì ống và pho mát này với cà chua thái lát hoặc salad trộn cho một bữa ăn gia đình thỏa mãn.
Những gì bạn cần
- 6 dải thịt xông khói
- 8 ounces macaroni khuỷu tay (2 chén khô)
- 5 muỗng canh bơ (chia)
- 4 hành lá (thái lát mỏng)
- Bột tỏi
- 1/4 chén bột đa năng
- 2 1/2 ly sữa
- Muối ăn kiêng và tiêu đen mới xay (để nếm)
- Phô mai Cheddar 2 chén (8 ounces) sắc nét (chia)
- Cao sang
- 1 cái ly
- bánh mì mềm vụn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt một chảo lớn trên lửa vừa. Khi chảo nóng, thêm thịt xông khói. Nấu cho đến khi thịt xông khói có màu nâu và sắc nét, biến thường xuyên. Hủy bỏ thịt xông khói vào một tấm khăn giấy lót để thoát. Để qua một bên.
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói. Xả mì ống vào một cái chao, rửa sạch bằng nước nóng và đặt sang một bên.
- Lò nhiệt đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Nhẹ mỡ một món nướng 2 1/2-quart.
- Trong một cái chảo vừa trên lửa vừa, làm tan chảy 3 thìa bơ. Thêm hành xanh và bột tỏi. Nấu, khuấy trong khoảng 1 phút.
- Thêm bột và khuấy đều cho đến khi trộn đều và mịn. Tiếp tục nấu, khuấy trong 2 phút.
- Dần dần thêm sữa và nấu, khuấy, cho đến khi dày lên. Khuấy muối và tiêu đen mới xay, để nếm thử.
- Đặt 1/2 chén phô mai vụn sang một bên và khuấy 1 1/2 chén phô mai còn lại vào nước sốt. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy.
- Kết hợp sốt phô mai với mì ống và sau đó trộn hỗn hợp vào món nướng đã chuẩn bị.
- Sụp đổ thịt xông khói và rắc đều lên phần trên của hầm.
- Rắc 1/2 chén phô mai dành riêng lên thịt xông khói.
- Làm tan chảy 2 thìa bơ còn lại; thêm nó vào mẩu bánh mì và quăng lên áo. Rắc vụn lên phô mai và thịt xông khói.
- Nướng mì ống và phô mai hầm trong 25 đến 30 phút, cho đến khi có màu nâu nhạt và sủi bọt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 742 |
| Tổng số chất béo | 48 g |
| Chất béo bão hòa | 25 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Natri | 1.200 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 33 g |