01 trên 07
Prawn Crackers / Shrimp Chips là một món ăn không thể cưỡng lại
Craig Holmes / Getty Hình ảnh Bánh tôm sú (còn gọi là bánh quy giòn tôm và tôm) là những con tôm có hương vị tôm ngon khi phồng lên.
Bánh quy giòn tôm rất nghiện mặc dù kết cấu của chúng đã được so sánh với Styrofoam. Họ làm một món ăn nhẹ tuyệt vời cho trẻ em và người lớn như nhau và đi rất tốt với bia .
02 trên 07
Những gì bạn sẽ cần để làm bánh tôm
- Một gói bánh quy giòn tôm
- Một chảo hoặc các thiết bị khác để chiên sâu
- Dầu chiên
- Đũa gỗ hoặc nhiệt kế chiên
- Bộ lọc
- Khăn giấy
03 trên 07
Làm nóng dầu để chiên sâu
Rhonda Parkinson Đun nóng dầu để chiên cá bột tôm (bánh tôm sú) đến 360 F (182 C).
Để tìm hiểu xem dầu có đủ nóng hay không, hoặc là 1) sử dụng nhiệt kế chiên để kiểm tra nhiệt độ, hoặc 2) đặt đũa nấu ăn hoặc thìa gỗ thẳng đứng ở giữa chảo (như trong ảnh). Nếu bong bóng bắt đầu hình thành xung quanh đũa hoặc thìa gỗ ngay lập tức, dầu đã sẵn sàng.
04/07
Thêm bánh tôm vào dầu
Rhonda Parkinson Cẩn thận đặt 5 đến 6 con chip trong dầu nóng, tách chúng ra nếu cần. Thêm nhiều hơn có thể làm quá tải chảo và giảm nhiệt độ dầu, làm cho bánh có vị béo.
05/07
Sâu chiên bánh tôm
Rhonda Parkinson Chiên khoai tây chiên trong vài giây cho đến khi chúng phồng lên (quá trình mất chưa đến 5 giây).
06 trên 07
Tháo bánh tôm
Rhonda Parkinson Loại bỏ các bánh quy giòn tôm khỏi chảo - đó là cách dễ nhất để làm điều này một cách nhanh chóng nếu bạn có một bộ lọc. Xả bánh quy tôm trên khăn giấy. Sử dụng khăn giấy mới để ráo nước mỗi mẻ khoai tây chiên.
07/07
Phục vụ bánh tôm
Rhonda Parkinson Bánh giòn tôm ngon nhất phục vụ. Nếu không phục vụ ngay lập tức, bảo quản trong hộp kín và hâm nóng lại trong lò nướng 250 F (120 C) trước khi ăn.
Nước sốt đậu phộng là chất đệm truyền thống cho bánh quy giòn tôm. Đây là một phiên bản cay của nước sốt lạc với cà ri dán.Những gì để uống với bánh tôm? Bia, tất nhiên, hoặc có lẽ là một Reisling Johannesburg.