Món tráng miệng và món tráng miệng Hy Lạp nổi tiếng

Bạn vẫn có thể thưởng thức một số món tráng miệng và đồ ngọt tuyệt vời của Hy Lạp trong thời gian Mùa Chay hoặc "ăn chay". Danh sách các món tráng miệng bên dưới bao gồm bánh pudding, bánh ngọt và bánh ngọt. Cho dù bạn đang quan sát truyền thống tôn giáo hay bị dị ứng thực phẩm, biết rằng nhiều món tráng miệng đặc trưng ở đây không có sữa và không chứa trứng, vì vậy bạn có thể thưởng thức chúng không có cảm giác tội lỗi.

• 01 trên 07

  Pudding Semolina với nho khô và hạt dẻ - Halvas

  Semolina pudding với nho khô và các loại hạt là món tráng miệng Lenten nổi tiếng được gọi là halvas. Mặc dù món ăn có nguồn gốc từ Ả Rập, nhưng nó đã được áp dụng vào văn hóa Hy Lạp, vì nhiều nền văn hóa đã ảnh hưởng đến ẩm thực của quốc gia. Đất nước này đã từng bị người Thổ Nhĩ Kỳ chinh phục và dưới quyền kiểm soát của Đế chế Ottoman.

  Món tráng miệng được phục vụ rộng rãi trong thời gian ăn chay vì không có trứng hoặc sữa trong công thức. Trong khi trứng hoặc sữa thường được người Công giáo cho ăn trong Mùa Chay, kể từ thời Trung Cổ, những thực phẩm này đã bị cấm trong mùa Chay. Các nhà quan sát của tôn giáo Chính Thống Hy Lạp có thể tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn cổ xưa xung quanh Mùa Chay hơn những người khác.

• 02 trên 07

  Loukoumathes

  Loukoumades là những viên bột chiên vàng được ngâm trong nước ngọt và rắc quế và quả óc chó. Họ là một điều trị đơn giản nhưng đóng gói rất nhiều hương vị được tăng cường bởi gia vị và các loại hạt. Nếu bạn đang từ bỏ thịt trong mùa Chay, quả óc chó là một nguồn protein tuyệt vời trong thời gian nhanh của bạn.

• 03 trên 07

  Melomakarona

  Melomakarona là gần như tất cả các cookie Giáng sinh yêu thích của Hy Lạp, và nó chỉ như vậy sẽ xảy ra để được cho vay. Đó là một điều trị thực sự! Bạn có thể tự làm các cookie này hoặc mua chúng từ một tiệm bánh mì Hy Lạp.

• 04/07

  Spiced Biscotti

  Một hương vị ngọt ngào làm cho biscotti spiced một standent Lenten. Đó là điều trị hoàn hảo để phục vụ với cà phê và trà. Biscotti có thể dễ dàng tìm thấy trong tiệm bánh và tiệm cà phê nếu bạn không có thời gian hoặc độ nghiêng để tự làm.

• 05/07

  Fanouropita - Bánh Saint Fanourios

  Theo truyền thống nướng trong danh dự của Saint Fanourios, vị thánh bảo trợ của các mặt hàng bị mất, bánh này sẽ làm hài lòng bạn với các loại hạt và gia vị của nó. Một lần nữa, các loại hạt sẽ cung cấp cho bạn một số protein cần thiết trong thời gian cho đậu nhanh. Vì vậy, Fanouropita không chỉ ngon mà còn giúp bạn có được các chất dinh dưỡng cần thiết trong thời gian này trong năm.

• 06 trên 07

  Bánh sô cô la đậu lăng

  Đây là một loại bánh sô cô la giàu có và thơm ngon nhưng vẫn tuân thủ các hạn chế về chế độ ăn uống của mùa Chay.

• 07/07

  Mè kẹo mật ong - Pasteli

  Pasteli là một loại kẹo Hy Lạp được yêu thích làm từ hạt vừng và mật ong, và công thức truyền thống này đơn giản nhất, dễ nhất và có lẽ lâu đời nhất. Nó tạo ra một bánh kẹo dai có thể được thưởng thức giống như bất kỳ loại kẹo nào khác, như là một chất tăng cường năng lượng, và nó đặc biệt tốt với trà.