Công thức nước sốt đậu phộng nhanh chóng và dễ dàng này là một lựa chọn tuyệt vời cho những đêm khi bạn không có thời gian để cắt các loại thảo mộc tươi hoặc nghiền đậu phộng.
Nếu bạn muốn làm cho một lượng lớn nước sốt đậu phộng này, thêm tất cả các thành phần vào máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố và chế biến trong 1 phút, sau đó lưu trữ nó trong một thùng chứa khô và sạch.
Bạn có thể thêm một ít dầu ớt hoặc dầu hạt tiêu Tứ Xuyên nếu bạn thích thức ăn cay. Tỏi và ớt xắt nhỏ sẽ đi kèm với nước sốt này.
Bạn có thể dùng nước sốt này làm nước chấm cho nhiều món khai vị Trung Quốc, hoặc bạn có thể trộn nước sốt này với mì luộc. Bạn cũng có thể sử dụng ít nước hơn, để nó ra giấm gạo và thêm ¼ đến ½ thìa cà phê muối vào công thức này, sử dụng nước sốt làm nước xốt cho ức gà hoặc đùi phi lê và nướng nó.
Nếu bạn bị dị ứng đậu phộng nhưng bạn muốn thử nước sốt này thì bạn có thể dùng mè trắng thay vì bơ đậu phộng.
Những gì bạn cần
- 5 muỗng canh bơ đậu phộng chất lượng tốt
- 3 muỗng canh nước ấm
- 2 ½ muỗng canh giấm Trung Quốc
- 1 muỗng canh nước tương nhẹ
- ½ muỗng canh nước tương đen
- 3 muỗng cà phê đường cát trắng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đánh đều tất cả nguyên liệu trong tô. Lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Lưu ý: Để có kết quả tốt nhất, hãy làm lạnh trong ít nhất 2 giờ để cho hương vị hòa tan. Trước khi dùng nước xốt mỏng với nước ấm hơn một chút nếu cần. Sử dụng nước sốt lạc trong vòng 3 đến 4 ngày và cất trong tủ lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 89 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 219 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |