01/05
Bánh nướng truyền thống của Anh
Loop hình ảnh / Simon Montgomery / Getty Images Món ăn cổ điển của Anh là một trong những món nướng được yêu thích nhất nước Anh. Không có trà chiều tự trọng nào sẽ được phục vụ mà không có chúng. Hãy thử ghé thăm Devon hoặc Cornwall và không bị cám dỗ bởi một loại trà kem gồm bánh nướng, mứt ngon, và kem hình trái cây.
Mặc dù nó có vẻ khó khăn, whipping lên một loạt các bánh nướng không mất thời gian ở tất cả. Họ rất đơn giản để thực hiện, nhưng nhiều nhút nhát đi. Có lẽ điều này là do sự cạnh tranh khốc liệt trong đó bao quanh các scone cổ điển-là họ đủ ánh sáng? Họ đã sống tốt? Họ có bị sụp đổ không?
Trong hướng dẫn cần thiết này, hãy khám phá các gợi ý và mẹo để giúp bạn nắm vững điều trị thú vị này, cũng như một vài công thức nấu ăn cho hương vị khác nhau của bánh nướng — tất cả phổ biến và một điểm khởi đầu tuyệt vời. Một scone là một điều đáng yêu mà nó cho vay chính nó với nhiều hương vị khác thường, cả ngọt và mặn. Từ việc chọn và sử dụng nguyên liệu tốt nhất, đến những cách tốt nhất để pha trộn, tạo hình, cắt và nướng bánh nướng, có một số thủ thuật để đảm bảo bạn sẽ có những chiếc bánh nướng mềm nhất xứng đáng với trà Anh.
(Hãy chắc chắn không nhầm lẫn giữa bánh nướng truyền thống của Anh với bánh nướng Scotland Tattie , một loại bánh khoai tây được phục vụ cho bữa sáng.)
02 trên 05
Công thức Scone cổ điển
Cheryl Chan / Getty Hình ảnh Bánh nướng tự chế ngọt hoặc mặn cho trà chiều (hoặc bất cứ lúc nào bạn ưa thích một món ăn) có thể được thực hiện cả một cách nhanh chóng và dễ dàng, như công thức nấu ăn cổ điển này cho thấy.
Các scone cổ điển là đồng bằng và unadorned làm cho nó hoàn hảo cho việc bổ sung nhiều hương vị khác nhau và các thành phần. Các scone đồng bằng cũng là tuyệt vời với mứt vừa được thực hiện và thậm chí một ít kem hoặc kem đánh dấu.
03 trên 05
Fruity Scones Recipe
Hiroe Kida / Getty Hình ảnh Nếu bạn nghĩ rằng scone cổ điển là đáng yêu, sau đó thử phiên bản trái cây. Một món ăn trái cây truyền thống sẽ được thực hiện với một hỗn hợp của các loại trái cây sấy khô, và phổ biến nhất sultanas (một nho nhỏ không hạt).
Có những loại trái cây khô truyền thống trong công thức này, nhưng bạn không cần phải dừng ở đó. Làm thế nào về anh đào khô, quả nam việt quất, ngày, quả sung? Các khả năng là vô tận.
04/05
Cheese Scone Recipe truyền thống
Cottage Cheese Scones. Katrin Ray Shumakov / Getty Hình ảnh Bánh nướng phô mai tự chế biến thơm ngon như một món ăn nhẹ, với một tách trà hoặc là một phần của trà chiều. Công thức này đã phô mai Cheddar, nhưng bạn có thể làm bất cứ hương vị nào bạn muốn (mặc dù bạn có thể muốn tránh phô mai rất mềm khi chúng tan quá nhanh). Dính vào các loại phô mai hơi cứng hơn như Cheddar hoặc Cheshire, hoặc các loại thực sự cứng như Parmesan, mà với sự bổ sung của bơ sữa - làm cho một món ăn ngon bất thường và ngon.
05/05
Đi kèm với bánh nướng
Mứt và kem vón cục hoàn hảo với bánh nướng. Debby Lewis-Harrison / Getty Hình ảnh Bánh nướng Anh luôn được phục vụ với một cái gì đó để lây lan ở giữa một khi nó được cắt giảm một nửa. Bơ là một thứ phải có, và đối với một loại trà kem truyền thống, bánh nướng được đi kèm với mứt và kem, đặc biệt là kem có lớp . Cho dù bạn đặt mứt hoặc kem vào ngày đầu tiên phụ thuộc vào nếu bạn đang ăn trà kem của bạn trong Cornwall hoặc Devon, như trong Cornwall mứt được theo sau bởi kem và trong Devon, nó là ngược lại.