Rau mùi tây nướng là một phần quan trọng của một ngày chủ nhật, một bữa ăn trưa Giáng sinh hoặc, khá thẳng thắn, bất cứ lúc nào. Hương thơm của họ nấu ăn chỉ là không thể cưỡng lại. Cách đơn giản nhất để nướng rau diếp là để đun sôi như là công thức dưới đây và họ nấu ăn trong một chất béo có hương vị tốt như ngỗng hoặc vịt (dầu thực vật nếu bạn muốn có một chất béo nhẹ hơn).
Đối với một điều trị đặc biệt, hãy thử công thức tinh dầu tráng men này bằng cách thêm một chút xi-rô cây thích, và rắc hạt mè thêm hương vị và một chút crunch. Điều này làm cho toàn bộ chiều cao mới. Việc bổ sung tinh vi này vào công thức đảm bảo chúng vẫn có thể là một phần của món nướng truyền thống vào Chủ nhật, nhưng làm cho chúng trở thành món ăn đặc biệt cho bữa tối Giáng sinh hoặc bữa tối. Tinh dầu khiêm nhường chưa bao giờ trông đẹp như vậy.
Đừng ngạc nhiên nếu họ sớm trở thành một yêu thích trên bàn ăn của bạn.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh. Hạt mè
- 1 1/2 lb / 700g parsnips (bóc vỏ, đứng đầu và đuôi)
- Muối để nếm
- Hạt tiêu đen xay tươi
- 1 oz / 25g bơ
- 2 muỗng canh. syrup maple chất lượng tốt (hoặc cho các lựa chọn thay thế, xem bên dưới)
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 425 F / 220 C / dấu gas 8.
- Đầu tiên, hãy nướng hạt mè. Đun nóng chảo chiên hoặc chảo để nóng nhưng không cháy. Thêm hạt mè vào chảo khô, nóng và nhẹ nhàng xoay chảo xung quanh cho đến khi bạn nhận thấy những hạt giống bắt đầu có màu. Whip chúng ra khỏi chảo và lên một tấm ngay lập tức bạn thấy bất kỳ màu sắc. Họ sẽ tiếp tục nấu ngay cả khi trên đĩa.
- Cắt các cú phân tách bóc vỏ thành một nửa chiều dài và một nửa nữa. Nếu các phân tích cú pháp bạn đang sử dụng hơi cũ hoặc có nhiều gỗ, bạn sẽ cần phải cắt thành các phần tư và loại bỏ các lõi gỗ - một khi được thực hiện, chúng sẽ có vị ngon như các cú pháp nhỏ.
- Đun sôi nước. Thêm một chút muối và các cú pháp và nấu trong 2 phút. Xả trong một cái chao giữ ở một bên.
- Trong một chiếc chảo nhỏ làm tan chảy bơ với xi-rô cây thích và sưởi ấm nhẹ nhàng. Đặt các củ cải nấu chín trong một chiếc hộp rang và chải kỹ bằng hỗn hợp maple-butter. Mùa tốt với muối và hạt tiêu.
- Nấu trong lò làm nóng trước, lắc chảo thường xuyên, trong 30 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.
- Rắc hạt mè và quay trở lại lò trong 5 phút. Chuyển sang một món ăn phục vụ ấm, phục vụ ngay lập tức hoặc giữ ấm cho đến khi cần thiết.
- Hoàn hảo cũng với một con gà nướng.
Nếu bạn không có xi-rô cây thích thì bạn cũng có thể trở thành một chút sáng tạo; một ít mật ong cũng ngon, một giọt mưa nhỏ xíu của xi-rô vàng (xi-rô ngô ở Mỹ) cũng có thể làm việc kỳ diệu.
Các hạt mè mặc dù làm việc rất tốt cho rằng cuộc khủng hoảng thêm và hương vị, nếu bạn không có chúng, sau đó để chúng ra. Vị ngọt của xi-rô hay mật ong sẽ vẫn tuyệt vời. Công thức này được cung cấp bởi Think Vegetables
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 238 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 95 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 3 g |