Bít tết Tomahawk, còn được gọi là bít tết cao bồi, là một xương sườn xương rất lớn (30-45 oz). Cắt này là dành cho người yêu bít tết nghiêm trọng và công thức chà này sẽ làm cho trải nghiệm tốt hơn nữa. Với một chút các loại gia vị của Ấn Độ, loại chà xát tròn này sẽ cung cấp một lớp vỏ đẹp trong khi mang lại hương vị tự nhiên của thịt. Thêm một topper bít tết cho một trải nghiệm thật sự đáng nhớ.
Những gì bạn cần
- Gia vị cho bánh mì nướng:
- 2 muỗng canh hạt rau mùi
- 2 muỗng canh hạt thì là
- 2 muỗng canh thì là hạt
- 1 muỗng canh vỏ quả chuối
- Thành phần bổ sung:
- 2 muỗng canh cà phê (hoặc cà phê, mặt đất)
- 2 muỗng canh muối biển
- 1 muỗng canh bột tỏi
- 1 muỗng canh bột hành tây
- 1 muỗng canh mù tạt bột
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng canh mùi tây (khô)
- 2 muỗng cà phê tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt hạt rau mùi, hạt thì là, hạt thì là và quả bạch đậu khấu trong chảo trên thịt vừa. Bánh mì nướng cho đến khi hạt bắt đầu hơi nâu (khoảng 3-4 phút).
- Loại bỏ các loại gia vị từ nhiệt và đặt vào một máy xay gia vị (hoặc máy xay cà phê) và nghiền thành bột.
- Đặt nội dung vào tô và thêm nguyên liệu còn lại. Trộn với nhau và sử dụng.
- Lưu trữ chà trong một container kín khí ở nơi khô ráo, thoáng mát cho đến 6 tháng sau khi chuẩn bị ban đầu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 36 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 3,545 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |