Đây là một công thức nhồi nhét gà tây cơ bản gia vị với việc bổ sung táo xắt nhỏ và pecans tùy chọn cho thêm hương vị và kết cấu. Đó là một công thức nhồi nhét gà tây ngon cho bàn ăn tối của bạn.
Nướng nhồi bên trong chim, hoặc riêng biệt trong một chảo nướng dựa trên sở thích của bạn.
Lưu ý về an toàn thực phẩm: Gà tây nhồi bông sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu ăn . Luôn luôn nấu một con gà tây nhồi bông cho đến khi trung tâm của nhồi đăng ký 165 độ F ngay cả khi thịt gà tây dường như được thực hiện trước đó. Hãy để gà tây nghỉ ngơi 15 đến 20 phút trước khi loại bỏ nhồi. Hãy chắc chắn rằng bạn làm lạnh thức ăn thừa trong vòng 2 giờ sau khi nấu.
Những gì bạn cần
- 1 chén canh gà
- 1/2 chén cần tây (xắt nhỏ)
- 1/3 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 4 muỗng canh bơ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 4 chén bánh mì khô
- 2 quả táo trung bình (bóc vỏ, cored, và thái nhỏ khoảng 1 đến 1 1/2 chén)
- 1 muỗng cà phê đất hiền
- 1/4 muỗng cà phê bột quế
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- Tùy chọn: 1/2 chén băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chảo xào nhỏ trên lửa vừa phải, làm tan chảy bơ. Thêm cần tây và hành tây và xào, khuấy đều, cho đến khi rau mềm, khoảng 5 phút. Thêm nước dùng gà và muối; bao gồm và mang lại cho một simmer.
- Trong một bát lớn kết hợp các khối bánh mì, táo xắt nhỏ, cây xô thơm, quế, hạt tiêu, và hồ đào xắt nhỏ, nếu sử dụng. Thêm hỗn hợp nước dùng và rau và khuấy đều cho đến khi ẩm. Xoay hỗn hợp mặc quần áo vào một hầm cạn 1 1/2-quart.
- Phủ chặt bằng lá và nướng ở 350 F trong 25 đến 30 phút.
- Ngoài ra, hãy nhét khoang gà tây từ 8 đến 10 pound ngay trước khi rang. Nếu gà tây được nhồi, hãy xem ghi chú về an toàn thực phẩm ở trên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 135 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 131 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |