01 trên 07
Nước muối Thổ Nhĩ Kỳ vú
Leah Maroney Thaw gà tây nếu nó đông lạnh (điều này mất 2 đến 3 ngày trong tủ lạnh). Mùa gà tây tan chảy với muối và hạt tiêu bên trong và bên ngoài, và dành sang một bên.
Chuẩn bị nước muối gà tây và đặt gà tây vào trong. Lưu trữ trong tủ lạnh qua đêm.
Lấy ra một cái chảo lớn bằng thủy tinh hoặc kim loại và đặt nó sang một bên.
02 trên 07
Rửa sạch và sấy khô ức gà tây
Leah Maroney Rửa sạch ức gà tây và sau đó sấy khô hoàn toàn bằng khăn giấy để hấp thụ chất lỏng dư thừa. Điều này sẽ giúp bơ bám vào gà tây.
03 trên 07
Lây lan trên bơ
Leah Maroney Thêm một thìa bột húng tây, oregano và bột tỏi vào một que bơ mềm.
Cho gà tây với bơ, đảm bảo lây lan bơ dưới da.
04/07
Stuff the Bird
Leah Maroney Đặt phía bên vú gà mở ra và muỗng nhồi vào khoang. Đừng gói nó vào, chỉ cần điền đầy.
05/07
Nướng ức gà tây
Leah Maroney Đun nóng lò đến 350 F.
Sau đó đặt vú đầy trên mặt của nó trong chảo. Bạn có thể buộc vú lại với nhau bằng dây thừng của bếp hoặc chỉ để nguyên như vậy.
Đổ 1/2 chén cho 1 chén nước dùng gà vào chảo cùng với cần tây, hành tây và cà rốt nếu muốn. Đặt vú gà tây vào lò làm nóng trước.
06 trên 07
Baste trong khi rang
Leah Maroney Baste chim nhiều lần trong quá trình rang. đừng quên baste các tiếp xúc nhồi cũng vì vậy nó không khô và giữ hương vị hấp thụ.
Khi nhiệt kế thịt được đưa vào phần dày nhất của vú ghi 165 F thì vú gà tây được thực hiện. Nó sẽ mất 2 đến 3 giờ tùy thuộc vào kích thước của vú gà tây.
Lấy ra khỏi lò, đậy bằng lá và để yên 10 phút. Sử dụng thời gian này để hoàn thành nước thịt và khoai tây!
07/07
Khắc và ăn!
Leah Maroney Sau khi vú gà tây đã nghỉ ngơi, khắc nó và phục vụ với nước thịt và bên yêu thích của bạn!