M & M Brownie Cookies là sự kết hợp của hai mục yêu thích: brownies và M & M Cookies . Chúng dễ làm và ngon quá. Các cookie này giống như cookie chocolate , nhưng bột là sô cô la, không phải là đồng bằng.
Vì có nhiều sô cô la hơn trong các cookie này nên chúng có nhiều hương vị hơn các cookie M & M thông thường. Các kết cấu là fudgier, với các cạnh sắc nét và một trung tâm dai.
Bạn có thể sử dụng kẹo M & M thuần túy hoặc đậu phộng trong cookie này, tùy thuộc vào loại bánh nào bạn thích nhất. Hãy suy nghĩ về việc sử dụng kẹo khác quá; những kẹo bơ đậu phộng phủ sôcôla này sẽ rất tuyệt vời.
Những cookie này là hoàn hảo cho các hộp ăn trưa và lọ cookie. Bạn cũng có thể đóng băng bột và nướng bánh sau. Để làm điều đó, tạo thành bột thành các quả bóng và đặt chúng trên một tờ giấy bọc giấy được bọc sáp hoặc giấy da. Đóng băng cho đến khi chắc chắn, sau đó đặt các quả bóng bột vào một thùng chứa đông lạnh cứng. Dán nhãn hộp chứa với tên của công thức, ngày bạn tạo bột và hướng dẫn nướng. Sau đó, chỉ cần nướng các cookie từ đông lạnh, thêm khoảng 5 phút cho thời gian nướng.
Những cookie này tuyệt vời với một ly sữa lạnh cho một bữa ăn nhẹ sau giờ học.
Những gì bạn cần
- 1 chén bơ (làm mềm)
- 2 ounce sô cô la (semisweet, tan chảy)
- 1 chén đường (màu nâu)
- 1/2 chén đường (hạt)
- 1/2 cốc ca cao
- 2 trứng vừa
- 1 muỗng canh vani
- 2 1/3 chén bột
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 thìa cà phê muối
- 2 chén kẹo M & M
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một tô lớn, đánh bơ với đường nâu và đường cát cho đến khi ánh sáng và mịn. Khuấy sô cô la tan chảy và đánh bại trong ca cao. Sau đó đánh trứng và vani cho đến khi hỗn hợp mịn. Bạn có thể làm điều này bằng tay hoặc bằng tay hoặc máy trộn đứng.
Thêm bột, baking soda và muối vào bát và trộn cho đến khi một hình thức bột. Đừng đánh bại hỗn hợp này hoặc cookie sẽ khó khăn.
Khuấy kẹo. Đậy nắp và làm lạnh bột trong 4 đến 6 giờ trong tủ lạnh.
Khi bạn đã sẵn sàng nướng bánh, hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 350 ° F. Tạo thành bột tròn thành từng viên một, khoảng 1 "đường kính, và đặt chúng lên các tấm bánh mỡ bôi trơn. Bạn có thể nhấn thêm kẹo vào các đỉnh của quả bóng bột nếu bạn muốn.
Nướng cookie trong 8 đến 11 phút hoặc cho đến khi cookie được đặt nhưng vẫn hơi mềm. Hãy để chúng nguội trên tờ cookie trong 2 phút, sau đó loại bỏ các cookie cẩn thận, bằng cách sử dụng một thìa, để một rack dây để làm mát hoàn toàn.