Nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó khác biệt một chút cho mùa hè của bạn cookout, hãy thử món salad khoai tây tím hương vị này. Nước cốt chanh và nước sốt mayonnaise và ngò tươi cắt nhỏ cho hương vị xà lách này, trong khi cần tây và hành tây thêm crunch. Làm nguội kỹ khoai tây chín để dễ dicing hơn.
Làm lạnh món salad đã chuẩn bị trong ít nhất 2 giờ để có hương vị tốt nhất.
Liên quan
Salad khoai tây đỏ với kem chua và thì là
Những gì bạn cần
- 2 kg khoai tây tím, bóc vỏ và cắt thành từng miếng
- 1 1/2 muỗng cà phê muối, chia
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi
- 1/2 chén cần tây thái hạt lựu
- 1/2 củ hành tím
- 1/2 chén ngò tươi
- 2 muỗng canh mùi tây tươi xắt nhỏ
- 3/4 đến 1 cup mayonnaise
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt khoai tây cắt trong một cái chảo vừa; đậy bằng nước và thêm 1 muỗng cà phê muối. Đun sôi; che phủ, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và tiếp tục nấu trong khoảng 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi khoai tây được nêm. Xả và đặt chảo sang một bên để khoai tây nguội hoàn toàn. Để lại che đậy nhưng hé mở.
- Trong khi đó, chuẩn bị cần tây, hành tây và tỏi, và kết hợp chúng trong một cái bát lớn.
- Cắt miếng khoai tây nguội thành miếng 3/4 đến 1 inch. Quăng khoai tây với các loại rau trong bát trộn và 1/2 thìa cà phê muối còn lại và hạt tiêu đen mới xay. Thêm ngò và ngò tây và quăng nhẹ để pha trộn.
- Kết hợp 3/4 cup mayonnaise với nước cốt chanh và khuấy đều để kết hợp. Thêm nước sốt vào khoai tây và trộn nhẹ để phủ lên rau. Hương vị và thêm nhiều mayonnaise và gia vị, khi cần thiết. Để có hương vị tốt nhất, hãy làm món salad khoai tây này và làm lạnh ít nhất 2 đến 4 giờ trước khi phục vụ thời gian.
Phục vụ từ 4 đến 6.
Bạn cũng có thể thích
Salad khoai tây đỏ, trắng và xanh
Salad khoai tây dã ngoại với mù tạt và Mayonnaise
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 349 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Natri | 813 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 4 g |