Lá chuối được sử dụng như một loại bọc trong nấu ăn Thái (thay vì lá thiếc). Lá chuối không chỉ trông đẹp mà còn cho một hương vị tinh tế và hương vị khi thực phẩm được nấu chín bên trong chúng.
Lá chuối có thể được sử dụng để nướng, nướng hoặc hấp thức ăn . Trong khi hoạt động như một vật liệu gói, họ cũng cho vay một chút hương vị cho thức ăn của bạn rất dễ chịu (không giống như giấy bạc hoặc giấy da ).
Lá chuối cũng làm cho một nền tảng đẹp mà trên đó để phục vụ các món ăn châu Á khác nhau - tuyệt vời cho đĩa cứng bên hoặc thực phẩm ngón tay.
Mua lá chuối
Lá chuối là rẻ tiền để mua - khoảng $ 3.00-4.00 cho một gói lớn. Mua chuối lá tươi hoặc đông lạnh trong túi nhựa lớn, phẳng tại siêu thị châu Á địa phương của bạn (kiểm tra tủ đông nếu bạn không thể tìm thấy chúng trên kệ hoặc trong phần sản xuất).
Bảo quản lá chuối
Để giữ thêm lá để sử dụng sau này, chỉ cần bọc trong nhựa (một túi nhựa sẽ làm, bảo đảm với đàn hồi), và giữ trong tủ đá. Để biết thêm thông tin về cách sử dụng ẩm thực cho lá chuối, hãy xem Cách nấu với Lá chuối.