Công thức nấu nướng nồi chậm này là một bữa ăn dễ dàng trong một nồi, và thật dễ dàng để kết hợp với nhau. Công thức này cũng hoạt động rất đẹp với một cái chuck thay vì thịt bò sườn ngắn.
Những gì bạn cần
- 4 đến 6 khoai tây vừa, bóc vỏ và cắt thành khối 2 inch
- 1 chén cà rốt bé
- 1 củ hành lớn, cắt thành 8 đến 12 nêm
- 3 1/2 pounds thịt bò sườn ngắn hoặc thịt bò chuck nồi nướng cắt trong khối
- 1 chén cà chua
- 1/4 chén nước
- 1/4 chén giấm rượu vang đỏ
- 1 muỗng canh paprika, ớt bột thông thường hoặc hun khói
- 1 muỗng cà phê
- bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô
- bột tỏi
- 1 muỗng cà phê
- Nước sốt Worcestershire
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1/4 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt khoai tây và cà rốt vào nồi nấu chậm lớn; đầu với hành tây nêm sau đó thịt bò.
- Kết hợp nước sốt cà chua, 1/4 chén nước, giấm, ớt bột, bột ớt, mù tạc, bột tỏi, sốt Worcestershire và muối. Đổ thịt bò.
- Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc cao trong 4 đến 5 giờ.
- Chuyển nước ép vào chảo và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Kết hợp bột bắp với 1/4 chén nước, khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ vào nước ép sôi và nấu, khuấy đều, cho đến khi đặc, khoảng 1 phút.
- Phục vụ thịt bò và rau với nước sốt dày.
Bạn cũng có thể thích
- Nồi nấu chậm sườn ngắn Burgundy
- Nấu chậm xương sườn bò xương sườn ngắn
- Nồi nấu chậm dễ dàng với rượu vang đỏ
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 688 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Natri | 1,157 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 79 g |