Một món ớt chuông và salad đậu, món chay và thuần chay này rất tuyệt vời cho những buổi dã ngoại, dã ngoại hay tiệc nướng, đặc biệt nếu bạn có nhiều ớt chuông trong khu vườn của bạn hoặc bạn có một số dư thừa để sử dụng hết. Công thức này được làm bằng ớt chuông đỏ, xanh lá cây và vàng, hành tây đỏ thái hạt lựu, đậu đen, ngò tươi và một vinaigrette rượu vang đỏ.
Công thức lịch sự của Bush's® Beans.
Những gì bạn cần
- 1 ớt chuông (đỏ, thái hạt lựu)
- 1 ớt chuông (xanh, thái hạt lựu)
- 1 ớt chuông (vàng, thái hạt lựu)
- 1/2 chén hành tây đỏ (thái hạt lựu)
- 1 15,25-ounce ngô có thể (thoát nước)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê. ngò
- 1/4 chén dầu ôliu
- 4 đến 5 muỗng canh. giấm rượu vang đỏ
- 1 muỗng cà phê. nước ép chanh
- Hạt tiêu đen (vị tươi)
- Muối để nếm
- 1 quả đậu đen có thể chứa 15 ounce (để ráo nước)
- Trang trí: lá rau diếp
- Trang trí: bánh tortilla
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát salad, kết hợp ớt chuông, hành tây, hạt ngô, tỏi và rau mùi và quăng để trộn.
- Thêm dầu ô liu, giấm, nước chanh và muối và hạt tiêu để nếm thử và quăng một lần nữa. Thêm đậu đen, trộn đều.
- Phục vụ trên một chiếc giường của rau diếp với chip tortilla.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 506 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 65 mg |
| Carbohydrates | 86 g |
| Chất xơ | 13 g |
| Chất đạm | 19 g |