Nó không nổi tiếng rằng gyoza có nguồn gốc ở Trung Quốc. Gyoza còn được gọi là bánh bao Nhật Bản - rất khó để ăn chỉ một!
Phục vụ 8 đến 10 (như một món khai vị)
Những gì bạn cần
- 1/2 pound thịt lợn xay (1 chén)
- 3/4 tách bắp cải Napa
- 1 củ hành xanh, thái hạt lựu
- 2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 1 quả trứng, đánh nhẹ
- 1 muỗng canh
- nước tương
- 1/4 thìa cà phê
- dầu ớt nóng hoặc hương vị
- 1/4 muỗng cà phê dầu mè
- 2 muỗng canh dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
- 30 gói gyoza hoặc khi cần
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đun sôi một nồi nước muối. Chần bắp cải thái nhỏ cho đến khi mềm nhưng vẫn còn sắc nét. Lao vào nước đá lạnh, loại bỏ và xả kỹ.
2. Trong một bát vừa, kết hợp thịt lợn xay, bắp cải nấu chín, hành lá, gừng băm nhỏ, trứng, nước tương, dầu ớt và dầu mè.
3. Đặt một wrapper gyoza ở phía trước của bạn. Làm ướt tất cả các cạnh bằng nước. Đặt một muỗng cà phê điền vào giữa các wrapper.
Gấp các cạnh để tạo thành một hình bán nguyệt, và sau đó véo các cạnh để đóng dấu. Tiếp tục với phần còn lại của gyoza wrappers cho đến khi điền xong.
4. Để nấu, đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo rán nặng trên lửa vừa đến cao. Thêm 12 - 15 gyoza và nấu trong 2 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu ở phía dưới.
5. Thêm 1/2 chén nước vào chảo. Che bánh bao và nấu cho đến khi nước được hấp thụ (5 đến 7 phút). Lặp lại với phần còn lại của bánh bao gyoza ..]
Thêm Potstickers Bí quyết
Potstickers - bao gồm một công thức bột
Bánh bao thịt heo và rau - từ Farina Kingsley
Potstickers chay
Quảng Đông Potstickers
Potstickers Ngâm nước sốt Recipe
Ginger Dipping Sauce - điều này dễ dàng để làm cho nhúng cũng đi rất độc đáo với potstickers.